15 курсов по изготовлению клубники в шоколаде для детей и взрослых

Клубника в шоколаде – десерт, которым можно радовать не только родных и близких, но и изготавливать на продажу. В среднем цена на набор из восьми ягод, упакованных в стандартную коробку, стартует от одной тысячи рублей. А стоимость на букеты из клубники в шоколаде начинается от двух тысяч рублей.

При этом изготовление клубники в шоколаде не требует больших финансовых вложений и количества материалов. Что делает производство этого десерта весьма интересной бизнес-идей. Получить все необходимые навыки можно на специальных кулинарных курсах.

В статье собрали как платные курсы, так и бесплатные видеоуроки по изготовлению клубники в шоколаде и упаковке букетов. Есть программы, которые включают и уроки по продвижению своей продукции. А для тех, кто хочет делать другие шоколадные изделия, составили подборку курсов по работе с шоколадом.

Собрали курсы по изготовлению клубники в шоколаде, которые подойдут как начинающим, так и кондитерам с опытом, желающих разобраться в тонкостях направления. Курсы ведут квалифицированные фуд-флористы, которые поделятся всеми нюансами работы. В том числе, как выбирать поставщиков, продвигать услуги, оформлять социальные сети и сайты.

1. «Фрукты в шоколаде» — Таша Коробейникова

Цена: 9900 рублей.

Обратная связь: проверка практических работ.

О чём курс

На курсе изготавливают 12 видов десертов из фруктов в шоколаде: от классической клубники в молочном шоколаде до эскимо из банана в шоколаде в виде единорога. Студенты научатся готовить для своей семьи или на продажу натуральные и полезные десерты — авторские рецепты не содержат сахара и искусственных красителей.

Курс длится шесть месяцев и включает поддержку куратора. Студенты смогут задавать интересующие вопросы в Telegram-чате.

2. «Клубника в шоколаде» — CHOCOROOM

Цена: от 2490 рублей или в рассрочку от банка.Обратная связь: нет.

О чём курс

На курсе студенты научатся темперировать шоколад и заливать клубнику, украшать её декором. А также собирать и упаковывать изделия в коробки, букеты и шкатулки. Курс подойдёт как желающим научиться мастерить букеты из клубники в шоколаде для себя, так и тем, кто хочет заниматься их изготовлением на продажу.

Студенты могут выбрать один из трёх тарифов, которые отличаются наполнением программы. Максимальный пакет включает в том числе девять уроков по продвижению продукции. Например, преподаватели познакомят как с бесплатными, так и с платными рекламными инструментами, раскроют секреты фотографирования продукции. Также есть бонусный урок, где студентам дадут базу поставщиков.

3. «Клубника в шоколаде» — Олеся Нежикова

Цена: 2900 рублей.

Обратная связь: на платформе можно задать возникшие вопросы.

О чём курс

За три месяца студенты научатся работать с шоколадом, темперировать его, ровно покрывать и декорировать ягоды. Собирать для клиентов подарочные наборы из клубники: в спиральный букет и шляпную коробку.

Автор курса — хозяйка трюфельной мастерской с пятилетним стажем. Студенты могут задавать вопросы, получат подробную методичку, а в конце обучения — электронный сертификат о прохождении курса.

4. «Клубничный курс» — Елена Попова

Цена: от 7722 рублей.Обратная связь: нет.

О чём курс

Курс, на котором студенты учатся не только изготавливать клубнику в шоколаде, но и работать с материалами. Преподаватель поделится нюансами касательно выбора и хранения ягод, шоколада, посыпки.

Помимо клубники, студенты научатся делать банан в шоколаде, собирать шляпные коробки и букеты, в том числе из свежих ягод с добавлением цветов. Есть блок и по сочетанию ягод с другими продуктами, например, шоколадом и конфетами.

Курс включает десять блоков, длится две недели. Доступ предоставляется на шесть месяцев с момента оплаты.

5. «Клубника в шоколаде» — Calleta school

Цена: от 6900 рублей.

Обратная связь: в зависимости от тарифа.

О чём курс

На курсе студенты познакомятся с базовым инвентарём для работы с шоколадом, научатся нескольким методам темперирования, покрывать ягоды и декорировать их. Также есть уроки по выбору продуктов, сборке клубничных букетов как с шоколадом, так и без него с добавлением цветов.

Студенты могут выбрать один из трёх тарифов. В состав минимального пакета входят девять видеоуроков, рабочая тетрадь и сертификат о прохождении. В стоимость максимального тарифа также включены обратная связь, домашние задания и разборы работ, часовая личная консультация от ведущей курса.

6. «Клубника в шоколаде и фуд-флористика» — Соня Авакян

Цена: от 13 990 рублей.

Обратная связь: в зависимости от тарифа.

О чём курс

На курсе учат работать с шоколадом и составлять уникальные фуд-флористические композиции с нуля. Студенты научатся делать букеты и собирать подарочные наборы не только из клубники, но также банана, фиников, других сухофруктов и ягод.

Есть отдельный тариф для создания бизнеса, где студенты изучают виды упаковки, брендирование и продвижение, себестоимость и ценообразование. Узнают, где искать клиентов и какие площадки использовать. Автор курса поделится и базой поставщиков.

7. «Wow-шоколотье» — Wow Bouquet

Цена: от 19 000 рублей или в рассрочку от 1650 рублей в месяц.

Обратная связь: в зависимости от тарифа.

О чём курс

Курс состоит из 16 уроков, на которых учат создавать клубнику в шоколаде, декорировать её, составлять букеты и подарочные наборы. Выпускники будут уметь изготавливать шоколадные цветы, конфеты, пиньяты.

Программа курса включает уроки по заработку на шоколадных композициях. Студентов научат отстраиваться от конкурентов, расширять ассортимент и увеличивать прибыль. Есть возможность выбрать один из двух тарифов. Максимальный пакет дополнительно включает домашние задания и их проверку, выдачу сертификата о прохождении курса.

8. «Клубника в шоколаде» — Лилия Кузнецова

Цена: от 9450 рублей или в рассрочку от 787 рублей в месяц.

Обратная связь: в зависимости от тарифа.

О чём курс

Программа курса зависит от тарифа, которых представлено три. В минимальный пакет входят уроки по изготовлению торта из клубники в шоколаде. Студенты могут рассчитывать на обратную связь и бессрочный доступ к материалам.

Следующий по цене тариф «Групповое обучение» также включает уроки по изготовлению букетов, продвижению, работе с клиентами и поставщиками. В стоимость входит наставничество автора курса в мини-группах. Студенты могут оформить заказ и на индивидуальное обучение, где автор курса также поможет разработать упаковку и фирменный стиль.

9. «Изготовление клубники в шоколаде» — Berry Bouquet

Цена: 9900 рублей.

Обратная связь: нет.

О чём курс

Курс состоит из видеоуроков, где расскажут, какая клубника подходит для изготовления десерта, где её покупать, и как правильно подготовить ягоды перед покрытием. Из отдельных видеоуроков слушатели узнают, как темперировать шоколад в домашних условиях, какой выбрать и где купить. Познакомятся с различными техниками декорирования клубники и её упаковки.

Программа также включает информацию по правильному хранению готового десерта, со слушателями поделятся списком поставщиков.

10. «Шоколадные букеты» — Turamodolce

Цена: 9000 рублей.

Обратная связь: поддержка в чате.

О чём курс

Курс по фуд-флористике и созданию собственного бизнеса, при покупке которого студенты получат бонусом курс по изготовлению клубники в шоколаде. Студенты узнают, что и где купить по выгодным ценам, как работать с белым и молочным шоколадом, как получить вкус «киндер» и окрашивать шоколад.

Студенты научатся не только собирать и упаковывать букеты, но и снимать их для продажи. При покупке курса в подарок идёт бонусный урок о правилах фото- и видеосъёмки.

Для тех, кто хочет научиться делать клубнику в шоколаде и радовать десертом своих друзей и близких, в подборку включены бесплатные мастер-классы и видеоуроки. Эксперты расскажут об инструментах и техниках для приготовления клубники в шоколаде в домашних условиях.

Умение изготавливать клубнику в шоколаде пригодится любителям готовить, чтобы радовать близких сладкими и полезными десертами. А также тем, кто хочет попробовать себя в профессии шоколатье и получить дополнительный источник дохода. Освоить «сладкую» профессию можно на курсах:

Возможно, вы уже проходили какие-то курсы из нашей подборки? Или можете посоветовать проверенный курс, который мы незаслуженно обошли вниманием? Пишите в комментариях!