10% - на основные продовольственные товары (кроме деликатесных), лекарственные средства, медицинские изделия, большинство детских товаров, периодические печатные издания, научную и образовательную литературу, услуги по внутренним воздушным перевозкам;
НДС повысит цены не только конечного товара а цепочке, а всех компонентов и сырья. Поэтому эффект будет не 2%, а много больше - рост стоимости исходного сырья будет умножен по цепочке переработки.
Теперь про корректные сравнения. Бессмысленно сравнивать рф с развитыми экономиками. Сравните с развивающимися: Индия, китай, Корея, Бразилия и тп. Как там с НДС? Деловая среда у нас сопоставимая. Как с налоговой нагрузкой и жесткостью администрирования?
Вы немного поздно обратили внимание на эту тему, разбор уже был https://vc.ru/38891-nds-20
Эта статья в стиле «пусть говорят»
«Выпуск: мне стыдно платить НДС 18% я что нищеброд?»