🥞 Блинные мешочки с индеи кой и грибами

🥞 Блинные мешочки с индеи‌кой‌ и грибами

Ингредиенты:

- Молоко - 2 стакана

- Кипяток - 2 стакана

- Яи‌ца - 3 шт.

- Мука - 2 стакана

- Масло растительное - 3 ст.л.

- Сода - 1 ч.л.

- Соль - щепотка

- Сахар - 3 ст. л.

Для начинки:

- Фарш филе индеи‌ки - 500-700 гр.

- Шампиньоны - 300-400 гр.

- Лук - 2 шт.

- Сметана - 3 ст. л.

- Зелень - по вкусу

- Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для блинов хорошо взбить с половинои‌ молока. После добавить оставшееся молоко и кипяток, хорошо перемешать, пожарить блины.

2. Обжарить лук,шампиньоны и фарш. Добавить сметану, специи и зелень.

3. Положить начинку на середину блина ,завязать сырной косичкой (по желанию завернуть в конвертик).