🧀 Ракушки с ветчиной и сыром

🧀 Ракушки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

- Ракушки (макарошки) - 1 упаковка

- Лук - 1 шт.

- Рикотта - 250 г.

- Ветчина - 200 г.

- Чеснок - 2 зубчика

- Шпинат - 50 г.

- Раст. масло - для жарки

- Томатный соус - 100 мл.

- Сыр моцарелла - 100 г.

- Соль/перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Обжариваем мелконарезанный лук с ветчиной до золотистости. Натираем чеснок. Добавляем сыр (рикотту), солим, перчим, закидываем шпинат и через пол минуты убираем с огня.

2. Ракушки отвариваем в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано а упаковке.

3. На дно формы отправляем томатный соус (лучше всего взять чесночный/итал.травы). Ракушки фаршируем начинкой и выкладываем на шапочку из соуса.

4. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 220гр. на 10 минут.

#ракушки #горячееблюдо #рецепт #рецепты #паста

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться