🍲 Жаркое с фрикадельками

Ингредиенты:

- Говяжий фарш - 250 г.

- Лук - 1 шт.

- Морковь - 2 шт.

- Кабачок - 2 шт.

- Картофель - 7-8 шт.

- Томатная паста - 25 г.

- Масло подсолнечное - 10 мл.

- Вода - 600 мл.

- Сладкий перец - 100 г.

- Соль, специи, зелень- по вкусу

Способ приготовления:

1. Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду.

2. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15.

#жаркое #рагу #горячееблюдо #рецепт #рецепты