Дубайский шоколад рецепт и где купить
Вы когда-нибудь слышали про шоколад из Дубая, который стал хитом ещё в 2023 году? Всё благодаря российскому блогеру Марии Вехере, которая выпустила короткое ASMR-видео, где ест плитку с ярко-зелёной начинкой. Это видео собрало 80 миллионов просмотров и сделало шоколад популярным на весь мир. В 2024 году интерес к этому лакомству только усилился, и сотни инфлюенсеров продолжают делиться восторженными отзывами.
За рецептом стоит Сара Хамуда, основательница кондитерской Fix, британка с египетскими корнями. Идея создания шоколада возникла у неё в период беременности, а помог в этом шеф-повар из Филиппин Нуэль Катис, с которым она познакомилась через соцсети. Вместе они разработали рецепт, который стал культовым. После вирусного успеха продажи Fix взлетели с нескольких плиток в день до 500, и теперь у компании 15 сотрудников.
Шоколад можно приобрести онлайн, например, на Озон, Вайлдберрис или Яндекс Маркете. Внимательно изучайте отзывы перед покупкой!
Если вам хочется попробовать сделать дубайский шоколад дома, то вот рецепт дубайского шоколада:
- Молочный шоколад — 400 г
- Сливочное масло — 40 г
- Тесто кнафе — 150 г
- Фисташковая паста — 200 г
- Растопите шоколад и вылейте в форму, затем отправьте в холодильник.
- Обжарьте тесто кнафе на масле до хрустящей текстуры и смешайте с фисташковой пастой.
- Когда шоколад затвердеет, нанесите начинку и залейте оставшимся шоколадом.
- Охладите 30 минут и наслаждайтесь своим десертом!
Этот вкуснейший шоколад можно купить или приготовить самим, и кто знает, чем ещё нас удивят производители в будущем!