Еда
Лиана Липанова

«Есть ощущение, что нас использовали»: рестораторы Москвы об отмене QR-кодов Статьи редакции

Рестораны столкнулись с падением выручки до 80%, а быстрому восстановлению могут помешать жара и отпускной сезон.

С 28 июня мэрия Москвы ввела систему входа в кафе и рестораны по QR-кодам для вакцинированных, переболевших или посетителей с отрицательным ПЦР-тестом. А меньше чем через месяц власти сняли ограничения: с 19 июля общепит можно посещать без QR-кодов.

«Новость радостная и ожидаемая нами со вчерашнего дня, так как вчера мы от лица столичных рестораторов обратились к мэру с письмом и просьбой срочно отменить решение по кодам. Бизнес погибал. За две с половиной недели закрылось почти 200 ресторанов, для сравнения: за весь пандемийный год — 229», — рассказала Forbes владелица сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова.

Большая часть компаний успела вакцинировать 60% сотрудников. За последний месяц первый этап вакцинации прошли более 2 млн человек, объяснил мэр Москвы Сергей Собянин.

В первый день «бесковидного режима» рестораны столкнулись с пустыми залами и недовольством клиентов, а желающие получить QR-код — со сбоями на «Госуслугах».

Заведения, которые не подключились к системе проверки QR-кодов, работали навынос или с доставкой. Кроме того, обслуживать гостей без QR-кода можно было на летних верандах.

Рестораторы рассказали, как пережили «бесковидный режим» и ожидают ли они QR-кодов снова.

Я услышал новость про отмену QR-кодов на встрече. После неё я начал звонить всем коллегам, потому что, честно говоря, мы просто ****** [были в шоке]. Несколько дней назад наши товарищи приняли решение закрыть свою кофейню, потому что им было очень тяжело после прошлого локдауна. Они никак не могли восстановить выручку до допандемийного уровня и думали о закрытии последние пару месяцев. Новые ограничения были для них решающей точкой.

Для многих последние ограничения были моментом, когда опускаются руки. Казалось, что всё бессмысленно и твоё мнение абсолютно никому не интересно. Никакой поддержки нет, и ты просто работаешь в убыток.

Поэтому отмена QR-кодов была шоком. И очень неприятным, потому что это абсолютно непоследовательно. Как это трактовать с учётом того, что несколько дней назад глава ВОЗ официально объявил третью волну пандемии. А мы в России снова победили коронавирус.

Мы испытываем по этому поводу не просто смешанные чувства — мы испытываем волнение от неопределенности. Потому что это означает, что в мэрии принимают решения не исходя из каких-то расчётов. Логика этих решений непонятна. Когда ввели QR-коды, рестораторы говорили, что на встрече с мэрией они обсуждали совершенно другие предложения.

Есть ощущение, что нельзя расслабляться, потому что в любой момент могут ввести какие угодно ограничения. Мы решили не снимать окошко для заказов навынос. Мы, конечно, начнем работать по-старому, будем просить всех надевать маски.

Но никакого ощущения радости от того, что сейчас происходит, нет. Есть ощущение, что нас использовали и что в мэрии нет понимания, как устроен малый бизнес и общепит.

Артём Темиров
сооснователь кооператива «Чёрный»

Падение выручки

Московские рестораны без веранд за время действия QR-кодов потеряли 60-85% выручки, сообщил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.

  • Кофейный кооператив «Чёрный» потерял около 15-20% выручки по сравнению с предыдущим месяцем, говорит сооснователь проекта Артём Темиров. Однако кофейня теряла клиентов и количество чеков. «Мы не сильно теряли выручку, потому что у нас очень лояльная аудитория, которая специально покупала больше. При этом у нас уже третью неделю подряд падает количество чеков: на 150-200 чеков меньше каждую неделю, чем в предыдущую», — рассказал Темиров.
  • В кофейне «Альпака и кофе» выручка за три неполные недели входа по QR-кодам упала на 20% по сравнению с последней неделей перед введением ограничений, рассказала владелица Анна Кертанова. «Восторг от снятия ограничений, конечно, есть, но эти недели были тяжелыми», — добавила она.
  • В кафе Blau выручка даже выросла на 5% по сравнению с аналогичным периодом в июне, рассказала совладелица проекта Юлия Токменинова. «Нам повезло с летней верандой», — объяснила она.
  • Рестораны сети «Теремок» в Москве потеряли 40% выручки по сравнению с маем 2021 года, сообщил владелец сети Михаил Гончаров.
  • В ресторанах «Китайские новости» выручка за последние три недели упала на 80%. «Возможно, в заведениях, в которых есть большие летние террасы, падение было не столь существенно», — рассказал основатель Станислав Лисиченко.
  • «Мы практически не работали три недели. По сути мы потеряли 3/4 ежемесячной выручки», — рассказал сооснователь Hurma Management Group Дмитрий Левицкий.
  • В ресторане Barbosco потеряли «совсем немного» — благодаря веранде с видом на Красную площадь, рассказал владелец Тахир Холикбердиев.

Как быстро восстановится выручка

Мне кажется, что быстрого восстановления не будет, но работа станет удобнее. Мы, например, поставили кассу у входа, потому что для приготовления напитков приходилось ходить к бару и обратно, а гостям ждать на улице: большинство брало заказы навынос. По нашим наблюдениям, аудитория, которая часто ходит в кафе, кофейни и рестораны, не боялась ходить в заведения. И после отмены ограничений ситуация не изменится.

Анна Кертанова
владелица кофейни «Альпака и кофе»

Потребуется время, чтобы вновь вернуться к привычному графику работы внутри коллектива, так как мы были вынуждены оптимизировать расписание сотрудников. Сейчас ещё сезон отпусков, много людей отдыхает. Конечно, мы надеемся на прирост выручки.

Юлия Токменинова
совладелица кафе Blau

Уверен, что получится быстро восстановить выручку. Опыт прошлых локдаунов показывает, что есть эффект отложенного спроса: люди не отпраздновали день рождения, не встретились с друзьями, не сходили на свидание.

Я лично думаю, что с понедельника спрос пойдет вверх. Убытки уже не вернуть, но выручка должна выправиться через неделю. Тут ещё вопрос погоды: была безумная жара всё это время. В такую погоду ресторанные выручки всегда падают, поэтому отчасти хорошо, что эти три недели совпали с двумя неделями жары.

Дмитрий Левицкий
сооснователь Hurma Management Group

Я думаю, что выручка восстановится, но насколько быстро — это вопрос. Поскольку уже мы заходим в летний период, когда люди начинают разъезжаться, думать об отпуске, плюс жара. И людей в городе меньше сейчас. Думаю, что эта истерика с кодами плавно перешла в летний августовский сезон затишья, поэтому восстановление будет небыстрым. Посмотрим, что будет осенью.

Станислав Лисиченко
основатель ресторанов «Китайские новости»

Мы по сравнению с остальными не сильно потеряли. У некоторых наших знакомых кофеен выручка упала на 80-85%. Надеюсь, что выручка в других кофейнях быстро восстановится.

Артём Темиров
сооснователь кооператива «Чёрный»

Выручку мы вернём сразу. Вопрос в тех, у кого веранд не было. Я думаю, что люди потеряли очень многое. Некоторые выбрали закрыться, не дождавшись и не найдя ресурсов, чтобы остаться на рынке.

Тахир Холикбердиев
владелец ресторанов Barbosco и «Ребро Адама»

Сеть «Теремок» надеется восстановить выручку в течение месяца.

Чего ждут рестораторы

Я думаю, что QR-коды вернутся. Возможно, осенью, после выборов. Ведь, например, вакцинирование сотрудников никто не отменял.

Сейчас сложно сказать, что мы будем делать. Ориентируемся по ситуации и решаем проблемы по мере их поступления. Но если возвращение QR-кодов произойдёт осенью, когда будет холодно и не будет летних веранд, всё будет в разы плачевнее.

Юлия Токменинова
совладелица кафе Blau

Я думаю, что QR-коды будут использоваться и дальше. Ситуация показала, что это «эффективный» способ застаивть людей что-то делать быстро. Но я думаю, что коммуникация с работодателями по поводу вакцинации сотрудников более эффективная и верная мера с точки зрения скорости.

Я думаю, что рано или поздно у нас будет европейский или американский опыт, когда на мероприятия будут пускать только с QR-кодом. Я думаю, что это наша жизнь на ближайшие годы.

Тахир Холикбердиев
владелец ресторанов Barbosco и «Ребро Адама»

Я надеюсь, что QR-коды не вернутся. Потому что безболезненно этот процесс не пройдёт — вновь будет очень большое падение.

Станислав Лисиченко
основатель ресторанов «Китайские новости»

Вернутся или нет QR-коды, я сказать не могу. Я могу сказать, что руководство департамента в Москве транслирует, что волны еще будут, про это говорят и врачи, и другие специалисты. Какими будут суровыми новые штаммы, как эти волны будут развиваться — никто не знает, никаких гарантий нет.

Когда мы три недели назад разговаривали про QR-коды, нам говорили, что это плюс-минус на два месяца. Но ситуация выровнялась, и их отменяют. Как можно здесь что-то прогнозировать? Я думаю, что нам предстоит еще не раз испытать на себе ограничительные меры.

Дмитрий Левицкий
сооснователь Hurma Management Group

Михаил Гончаров считает, что QR-коды уже не вернутся, но будут усилены меры для обязательной вакцинации 70-80% сотрудников. В кофейне «Альпака и кофе» при возвращении QR-кодов будут работать по той же схеме — с заказами навынос и ограничением в зале.

Дмитрий Левицкий в своём Telegram-канале отметил, что QR-коды отменяются только с 19 июля. А до этого времени, на выходных, в ресторанах может пройти проверка. «Призываю в эти выходные отработать собрано. Все вот эти акты массового неисполнения и неповиновения нам потом припоминают во время переговорного процесса», — добавил он.

0
449 комментариев
Написать комментарий...
Andrew Simon

Не использовали, а поимели )
Но сейчас обязательно появится пид... эээ кто-нибудь, кто напишет:
"Вам барыгам не угодишь - сажают вас на бутылку - не нравится. Снимают вас с бутылки - тоже не нравится" )

Ответить
Развернуть ветку
Koxae Sun

Фишка в том, что такое вот паскудное отношение не только к "барыгам". Оно касается нас всех. С начала пандемии власти сотрясают корчи диких и хаотичных решений. Порой вообще уже начинаешь подозревать, что кое у кого мозговые черви.

Ответить
Развернуть ветку
96 комментариев
Ю.Б.
Ответить
Развернуть ветку
Artemiy Shlesberg

Постепенно можно начать получать удовольствие...

Ответить
Развернуть ветку
7 комментариев
Боевой хичхакер

Капитан Очевидность как бы подсказывает, что именно всё так и есть. Угодить капризным отрицалам невозможно в принципе. Что ни сделай, будут писклявыми голосами доказывать, что надо было по другому.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Александр Тимошенко

А не пора ли начать всероссийскую акцию неповиновения , т.к . эта власть сама срёт на все законы

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Сергей Щукин

Никакой поддержки нет, и ты просто работаешь в убыток.

Поэтому отмена QR-кодов была шоком. И очень неприятным

Л-ЛОГИКА 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

Ответить
Развернуть ветку
Месье Никита

Да, представляете, Логика. Бизнес может подстроиться под любую жопу, быть гибким - это чуть ли не первая задача предпринимателя. Но вот когда правила меняются каждую неделю/месяц - в этом случае мало у кого останется энергии на принятие сложных решений так часто. Вчера ты сделал расчет и уволил 70% сотрудников, чтобы работать на вынос, а теперь вынужден уже сегодня думать что же тебе делать. Наймешь снова половину от уволенных - где гарантия, что послезавтра снова не введут очередные правила? И все это на фоне того, что любые нужные для власти мероприятия проводят по щелчку пальцев без оглядки на карантины. 

Ответить
Развернуть ветку
114 комментариев
Андрей Егоров

Ну как тут не поныть, люди плохо кофе берут летом, трагедия же.
Ловкие и креативные держатели кофеен ощутили смысл слова предприниматель и заныли.
Понаоткрывают барбершопов, а потом от кредиторов бегают. 

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Soviet Pooh

Вводим ограничения из-за роста коронавируса.
Снимаем ограничения, когда смертность из-за коронавируса ежедневно бьет рекорды.
Л-ЛОГИКА.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Ольга Ольга

А логика в этом простая и понятная. Эти рестораторы думали, что только они, присоединившиеся к эксперименту, будут работать без ограничений, а остальные только навынос, а тут взяли и отменили ограничения для всех.

Ответить
Развернуть ветку
Gennady Marchenko

Шок в полном отсутствии логики.
И в том, что учитывая что её вообще нет завтра же ведут ещё что-нибудь никому ничего не объясняя, а значит тебя опять поимеют жёстко и внезапно.

Ответить
Развернуть ветку
Walter Kovacs
Ответить
Развернуть ветку
Александр Привалов
Юлия Токменинова совладелица кафе Blau: Я думаю, что QR-коды вернутся

Да! Умничка. Если их вводили исходя из идиотских соображений и отменяли исходя из идиотских соображений,  вообще не вижу причин радоваться, где эта картинка...

Ответить
Развернуть ветку
Александр Гонтарев

"Казалось, что всё бессмысленно и твоё мнение абсолютно никому не интересно. Никакой поддержки нет, и ты просто работаешь в убыток." - ну и чего вы хотели сраные приспособленцы, когда пиздили митингующих, вы молчали, когда некоторые рестораны подавали в суд на организаторов митинга за упущенную прибыль, вы молчали, когда увольняли за полит. взгляды, вы молчали, а когда пришли к вам, уже некому вас поддерживать.

Ответить
Развернуть ветку
Boris Britva

барыги всегда ноют, хотя морды лица шире задниц у них

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт заморожен

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
irmr

Просто напомню, что она в МГД баллотировалась:)

Ответить
Развернуть ветку
Boris Britva

она пару блинчиков за 600 рублей толкает, ей бы не жаловаться и не ныть вообще, никак, зажралась, точка.

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Fedor Novikov

оставлю тут)

Ответить
Развернуть ветку
Максим Назаренко

А ведь рычаг, может сломаться :)

Ответить
Развернуть ветку
Bad Robot

Когда прибыль важнее человеческой жизни. Всё ради денег!

Ответить
Развернуть ветку
Анатолий Щербина

Думаю предприниматели понимают что такое человеческая жизнь. Тут скорее вопрос, понимают ли наверху, что такое ковид и что такое бизнес. Воровать лес, не кофейню или ресторан удержать на плаву.

Ответить
Развернуть ветку
22 комментария
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Константин Полухтин

Хорошо, что прививку не поставил.

Ответить
Развернуть ветку
Двадцать Один

А хотели поставить, просто чтобы в рестораны ходить?)

Ответить
Развернуть ветку
66 комментариев
Алексей Дресвянников

погодите. еще не вечер... что-нибудь придумают, что отказаться будет невозможно... 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Aleksey Bobkov

Гончаров жив

Ответить
Развернуть ветку
Boris Britva

а че он, конкретный ублюдок, как обычно?))

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Giant Schlong

90-е были ужасными без кавычек

Ответить
Развернуть ветку
56 комментариев
Bad Robot

Святые 90е. Как по ним и управлению из Омерики скучают Либерасты!

Ответить
Развернуть ветку
4 комментария
Arkadiy K

Посмотри на графики смертности в 90х. Хуже только в войну.

Ответить
Развернуть ветку
4 комментария

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Nick Nick

сразу представил: беседуют два бу презерватива. один другому говорит: такое ощущение, что нас использовали.

Ответить
Развернуть ветку
A V

Аналогия конечно так себе, но в этом случае больше подходит фраза: «Нас опять использовали...»

Ответить
Развернуть ветку
Иван Рыченков

Хоспаде, я с коментов в шоке. Одни пишут вот мол государство хорошее а жадные барыги не думают об человеческих жизнях, другие наоборот про тупых чинуш которые не дают атлантам расправить плечи🤦‍♂️ неужели не ясно что это битва жабы и гадюки? Как всем в 90е рассказывали? Частные собственники это мега эффективно, они всегда найдут решение проблемы и поднимут свой бизнес на ступень выше. Что имеем в итоге? Из-за любого потресения, у нас ли оно, в мире постоянно начинаются припадки у бизнеса (и не только в нашей стране) постоянно что-то им из экономики выделять начинают, в коменты прибегают мамкины атланты и начинают строчить что вот мол губят бизнес меняют правила на ходу. Может дело не в том что его кто-то губит? Может дело в том что капитализм за 500 лет своей истории изжил себя накопив уйму противоречий и из прогрессивного строя превратился в регрессивный и то что происходит это лишь подтверждение этому. Сейчас конечно набегут умники с рассказами про то что в рф капитализм не правильный и вообще его тут нет, будет смешно🌚

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Валентин Стекольников
Из-за любого потресения, у нас ли оно, в мире постоянно начинаются припадки у бизнеса (и не только в нашей стране) постоянно что-то им из экономики выделять начинают, в коменты прибегают мамкины атланты и начинают строчить что вот мол губят бизнес меняют правила на ходу.

Из-за "любого потрясения" никто не ноет. Все понимают, что бизнес - это риск, и в любой момент может что-то пойти не так: наводнением смоет, ураганом сдует, ну или просто клиент испугается очередной гусиной хвори и не попрёт. Но когда подобные потрясения создаются искусственно, рукотворно - это не потрясения, а банальное злоупотребление властью. 

Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Andrew Simon

Чтобы рассуждать о том, что и кому в 90е рассказывали, нужно было быть в адекватном возрасте в то время. Тогда бы была возможность сравнить эффективность капитализма в периоды с 95го (когда он начал вставать на ноги) по 2010-й (когда он начал сворачиваться, уступая место феодализму).
Вполне возможно и кейнсиановский капитализм себя изжил, превратившись в регрессивную эконом.систему. А какая тогда более прогрессивная? 

Ответить
Развернуть ветку
Serge Nekoval

Я не понял, что я сейчас прочёл. Капитализм как раз против всех этих Куарь кодов.

Ответить
Развернуть ветку
Spiker Spunreal
Потому что это означает, что в мэрии принимают решения не исходя из каких-то расчётов

А мне видится, что первоочерёдная цель достигнута и дальше кошмарить уже нельзя, т.к. будут серьёзные экономические последствия.
Цель не в том, чтобы ограничить распространение вируса, а в том, чтобы создать неудобства и заставить людей массово прививаться. Народ начал прививаться — QR-коды можно убрать.

Так что вполне себе в мэрии могут принимать нужные им решения, просто о них не говорят нам — в один день вводят, в один выводят. А по факту может быть план за 1-2 месяца, например, на случай новой волны.

Ответить
Развернуть ветку
Sergey Sergantov

Полностью согласен, цель QR-кодов создать неудобства и стимулировать  прививаться, а не ограничить посещение ресторанов. 

И планы тоже скорее всего есть, разные для разных сценариев развития. Просто их никому не сообщают, потому что если знают рестораторы, то завтра знают все остальные. 

Ответить
Развернуть ветку
Stepan Popov

Или дрессируют как собачку, чтобы послушной была

Ответить
Развернуть ветку
Даниил Слесарчук

"Кто вам сказал что вас использовали? Вас кинули Сережа, ки-ну-ли! Как лохов последних, как школьников!"

Ответить
Развернуть ветку
Богдан В.

А в чем кидок-то заключался? В чем профит?

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Лев Щенин

Как написано в каждом втором американском учебнике по бизнесу:
- Обеденный перерыв вашего конкурента - лучшее время для бизнеса !
В 2005 году году я заметил, что DVD-диски с записью лекции проще всего продавать не выходя из зала, где проходила ЭТА лекция, не позже 15 минут ПОСЛЕ окончания этой лекции.
Я занял денег под божеские 100% годовых, купил необходимое оборудование и до 2012 года зарабатывал неплохие деньги на видеосъёмке и продаже дисков с записями своих съёмок.
Роза Сабитова на программе "Давай поженимся" в 2010 году удивлялась сумме моих ежедневных заработков.
К чему это я ?
Если половина ресторанов и кафе закроется в течение карантина, больше клиентов будут готовить и есть у себя дома.
А вот это - хорошая новость для моего "Клуба любителей бесплатной еды и выпивки".
Король умер?
Да здравствует Король !

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Белов
Если половина ресторанов и кафе закроется в течение карантина, больше клиентов будут готовить и есть у себя дома.

Охуеть, у вас логика. 

Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Бюджетный динозавр

Пешы исчо!

Ответить
Развернуть ветку
Andrey

Когда чиновник неподотчетен населению. Когда он уверен, что дума его отчет одобрит, когда прокуратура вопросов не задаст. А его кресло зависит только от того, сколько процентов уйдет главной партии на выборах. 
А потом говорите, что на выборы не надо ходить. 

Ответить
Развернуть ветку
Danila

Выборы это хорошо, печально, когда выбираешь между сортами говна, после этих всех зачисток.

Ответить
Развернуть ветку
11 комментариев

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Александра Чистова

Откройте катал в телеграм Лисиченко и оцените биполярочку. Здесь он в интервью ноет, а в своем канале поливает посетителей грязью и мнит себя богом! Лично обещает посетителей без куар кода на асфальт выкидывать.

Ответить
Развернуть ветку
Селиверстов Александр

Не использовали, а протестировали очередную IT-платформу для государственных нужд по контролю граждан на "живых клиентах" :)

Взяли небольшой сегмент, из-за которого ни кто на улицу не выйдет и критически на экономике не скажется (с малым и средним бизнесом все понятно у нас..). Погоняли три недели и завершили тест. 

Ответить
Развернуть ветку
Владислав Кочерыжкин

Если власть официально считает предпринимателей барыгами и ворами, которые наживаются на "простом народе", то о чем можно вести речь. 

Это не экономика хромает на обе ноги, это предприниматели не хотят людям зарплаты платить! Но ничего, ещё лет 20 и великие умы поднимут Россию с колен. 

Ответить
Развернуть ветку
Andrew Vladimirovich

Остается только посочувствовать нашим бизнесменам, более экономически  безграмотного правительства не  найти во всем мире.

Ответить
Развернуть ветку
Danila

Ну дворцы-то строят себе на какие-то деньги. Стало быть, собственную экономику они вполне могут поддерживать. А благосостояние граждан - дело самих граждан.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
AeternaMens

Так кто мешал сходить на выборы и проголосовать за более грамотных? 

Ответить
Развернуть ветку
Галина С

Я просто балдею. Бизнес, вы совсем, что ли? Вы только сейчас поняли, что вас используют? Как с такими мозгами можно заниматься бизнесом? 😈. А объединяться не пробовали? Маленькие, средние, большие? А? Вы - это деньги. Это рычаг. У одной кафешки слабенький. А у всех сразу? Забудьте распри и амбиции. По-одному вас передавят. Нанимайте адвокатов! В моей Москве не введён режим карантина, ЧС или ЧП. Все указы вводились людьми, которые по должности не имеют право это делать. Даже, если мэрзкому мэру и были делегированы какие-то права, то не один приказ им не подписан. Кстати, подать иск в суд на беспредел, не поздно и сейчас. Выручку потеряли, пусть компенсируют. Или найдут законные основания для такой шизофрении. 

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Курочкин

У нас власть силовиков. Любое объединение будет уничтожено жестко и показательно. Ходорковский, Чичваркин, Галицкий,... А ведь каждый из них по весу был как объединение 10 000 предпринимателей. Власть ничего не даст сделать, чтобы с ней говорили на равных. Раздавит. 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Мурад Муртазалиев

Песню про "бизнесу надо объединиться против власти", я слышал от главного хайпожора Ковалева. Ну у того хотя бы цель, как можно больше трафика в свои не всегда удачные локации. А остальным то зачем? Чтобы лидера посадили, а движение разбежалось?

Ответить
Развернуть ветку
Alena Dzhukich

Какой объединяться, ты что? Тогда в госдурку тебя не посадят и ты не сможешь лоббировать интересы своей рыгаловки.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Roman Perfilyev

заебали ныть, если честно)

Ответить
Развернуть ветку
Gre Li

…поныл комментатор. Причём ведь понимая что ноет: поэтому добавил скобочку, чтобы выглядело как будто бы не так хреново.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Green Thumb

Т.е. то что они охренели с ценами в кафе и ресторанах для ваших посетителей не шок, а то что qr коды в вели - сразу заныли какие они бедные,  да чтоб вы к чертям разорились!!! Платите официантам и поворам три копейки, себе в карман лопатой гребёте, да пошли вы к черту жлобьё. Я теперь вообще стараюсь не ходить по ресторанам - пока лето, лучше с друзьями на природу

Ответить
Развернуть ветку
Damir Shakirov

Челик, общепит это самый низкомаржинальный бизнес, радоваться надо что хоть что-то есть достойное

Ответить
Развернуть ветку
Bottle Bar

Да-да. Нам лучше без Вас. Приятного отдыха на природе.

Ответить
Развернуть ветку
Alexander Shibaev

ну заложите квартиру, откройте кафешку. Не вижу проблемы, раз такая уверенность.

Ответить
Развернуть ветку
Эвглена Жгутиковая

Да ладно? Серьезно лопатой что ли? Посчитай бизнес план на коленке и уясни, что ты будешь почти круглосуточно " ибаться"  без выходных в средней кафешке, пекарне и т.д. и  получишь за вычетом всех расходов меньше чем наемный менеджер в любой другой компании. 

Ответить
Развернуть ветку
Ivan Vishnyakov

Преступные власти никогда не ответят за свои преступления против бизнеса

Ответить
Развернуть ветку
AeternaMens

Потому что никто не спрашивает. 

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Alexander Ivanov

Если на секундочку поверить что власти города действительно принимают оперативные решения исходя из публикуемой ежедневной статистики заболевших, то в общем все становится логично. 

Ответить
Развернуть ветку
byba

Это рынок, выживает сильнейший, а слабый никчёмный бизнес уходит оставляя место для новых игроков. Очень даже полезно для всех нас.

Ответить
Развернуть ветку
Надежда Махова

Я работаю в бюджете, нас всех гнали вакцинироваться. И всех тех, кто из знакомых работает в гос и бюджете тоже. Часть юр.лиц обколололи. 
Но скоро выборы, недовольство растет... А еще детей колоть надо и беременных.

Они там ничего не знают и не понимают, кроме, как увеличить свой уровень жизни. Не стоит даже надеяться. 

Ответить
Развернуть ветку
Katy Savel'eff

Эти с#аные рестораторы на памятной встрече в мэрии предложили отстранять непривитых сотрудников без зарплаты! В ж#пу их!

Ответить
Развернуть ветку
Шон Кэллан

Этим недорестораторам стоило хоть немного башкой вертеть и смотреть по сторонам, объединяться с другими, кто изначально был против деления людей на унтер- и  уберменшей. Делали это открыто, создавали петиции. Но нет, легче сразу жопу подставить, чтоб быстрее привыкнуть и получать удовольствие.

Ответить
Развернуть ветку
Владимир Заборин

Да, довольно странные решения.. При учете того, что я почти каждый день в общественном транспорте езжу и при этом в наземном, постоянно кто-то кашляет.. Без маски, впереди, позади, перед тобой.. Где все эти миллионы людей- по логике правительства они должны быть как минимум валятся на улицах.. А их нет. Зато в ресторанах коды и прочие расходы) До последнего был без прививки, так как случии болезни, среди знакомых, коллег на двух работах и родственников с друзьями, были меньше четверти, А летальных и того исчезающе мало(но с учётом и раньше, частых ошибок с диагнозом и лечением.. Хм). 

Ответить
Развернуть ветку
Damir Shakirov

Читая статью создаётся ощущение, что большинство предпринимателей общипита на позитиве и не сдаются, кроме леди депресняк:))

Ответить
Развернуть ветку
mr. regik .

Потому что у леди депресняк больше данных по рынку в целом, а у остальных только данные по своему бизнесу? 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Большой жёлтый робот
В ресторанах «Китайские новости» китайские новости о коронавирусе
Ответить
Развернуть ветку
Евгений Сушко

Происходящее какой-то бред....

Ответить
Развернуть ветку
Александр Герман

Мы все для власти - КОРМ. Хотят-сожрут, хотят - оставят. Ввести коды, отменить коды. Можно делать все что угодно, если делать это под лозунгом "с заботой о народе"

Ответить
Развернуть ветку
Юрий Школьник

 Рестораторы мало отстегивали, а доставщики хавки доставили кому надо тележку баксов и получили Профит в двухкратным размере. Но тележки хватило только на две недели, рестораторов опять включили, пока доставщики не прикатят вторую тележку - ну как им ещё намекнуть, что корм закончился? 

Ответить
Развернуть ветку
Evgeny Safonov

Как в вашем мире все просто устроено. А жара потому что продавцы мороженого кому надо занесли, видимо. Ну других причин же у событий в принципе быть не может!

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Курочкин

Доверие и симпатия к власти равно нолю. Если их завтра кто-нибудь линчует, то мало кто будет переживать. Я не призываю, просто констатирую факт реального отношения населения. 

Ответить
Развернуть ветку
Беня Гейтc

Плевать на все эти рестораны и кафешки, одни закроются, другие появятся.. 

Ответить
Развернуть ветку
Будущий мангал

Я вот только одно не пойму. Предпринимательская деятельность это деятельность основанная на риске, а значит предприниматели должны быть готовы не только к набитым карманам денег но и убыткам вплоть до полного закрытия. Причём как по внутренним причинам так и по внешним. Она на то и предпринимательская деятельность.

Ответить
Развернуть ветку
Alexander Shibaev

ну это больше на казино сейчас похоже

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Дмитрий Финошин

Че то от этой татуловой так много текста стало последнее время.. 

Ответить
Развернуть ветку
Андрей Егоров

Создание личного бренда? 

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Ivan Susanin

Кто знает, есть рестораны и бары, кто решил добровольно продолжить проверять коды и работать в формате COVID free?

Ответить
Развернуть ветку
Danila

Надо быть не очень умным ресторатором, чтобы принять такое решение

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Igor Sergeevich

Так и есть. Used ..forced

Ответить
Развернуть ветку
Aleksey Bobkov

the force of the mighty robot

Ответить
Развернуть ветку
Kirill

Никогда такого не было, и вот опять.

Ответить
Развернуть ветку
Konstantin Valter

Мне интересно узнать как чувствует себя ресторан «Армения»

Ответить
Развернуть ветку
Nikita Deev

Не то чтобы использовали, они за время пандемии набутылили все население 

Ответить
Развернуть ветку
Ghhost TEGRA

Если бы устроили забастовку, коды бы отменили через три дня. В этом нет ничего противозаконного. Желание приспособиться в любом случае сыграет с вами злую шутку. Что-то после вашей терпимости вообще в кафе и рестораны не тянет и память у меня хорошая

Ответить
Развернуть ветку
Игорь Шемет

Заколебался уже писать.... Малый и средний бизнес будут уничтожены. Продавайте свои говнокофейни, пока есть лохи, которые их купят. Не хотите - будете продавать свой дом, чтобы покрыть долги. Если будут желающие его купить.

Ответить
Развернуть ветку
Oksana Si

Рестораторам нужно в будущем расставить приоритеты. Они предали сначала своих клиентов, когда согласились с антиконституционным решением властей, потом предали своих сотрудников, вынуждая участвовать в  эксперименте вакцинации. Они забыли кто им помогает зарабатывать деньги и кто им их приносит. Восстанавливаться они будут долго, многие принципиально не хотят идти теперь в рестораны. 

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Порядин

Ввели QR коды - кошмар. Отменили - ужас :))

Ответить
Развернуть ветку
Сергей

Собянин крутанул барабан и выпал сектор «Рестораны и кафе» на барабане, его и закрыли. Чтобы звучало не так жестко, ввели QR-коды, а населению по телевизору хорошенько на***ли в уши о том, как опасен вирус именно в кафе и ресторанах

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Ann Partovi

Путин президент МИРА {мем}

Ответить
Развернуть ветку
Екатерина Бальестерос

С одной стороны, жалко рестораны, а с другой стороны, нет: могли б сказать, когда вводили все это веселье с qr-кодами «нет, СергейСеменыч, идите в жопу со своими ограничениями - нам наши клиенты важнее и дороже, чем ваши странные истеричные потуги! Ещё есть честь и репутация», сконсолидироваться, саботировать.
Но нет, рестораторы продолжали работать, прогнувшись под решения мерии. 

С другой стороны, введение qr-кодов не мешало продолжать ходить в заведения. «Можно и не на веранду» - фраза последних 2-х недель от хостес дорогих ресторанов.

Ответить
Развернуть ветку
Ольга Ольга

Непонятно удивление рестораторов. Вроде, им прямо предложили поучаствовать в эксперименте....по вакцинации сотрудников, по введению кодов и они сами же радостно согласились. Эксперимент с кодами пока закончен, ждите следующего и активнее прогибайтесь под сс. 

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Федотов

Да, вас использовали

Для своих подковёрных игр

Добро пожаловать в Россию друзья

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Alena Dzhukich

Опять новость про ковид и рестораны, и опять татулова из едра. Активизировалась, зная что в этот раз ее, без умного голосования, комми не обойдут и местечко выбивает себе?

Ответить
Развернуть ветку
Elar Weter

. Развивайся или вымри. Всё логично.

Ответить
Развернуть ветку
Olga Sparro

а вы не использовали?? Ведь вы собственными руками ради того что бы ВАМ выжить, можно сказать под танки бросили 60% невинных людей!!!!

Ответить
Развернуть ветку
Артём А.

Мне нравится, что сняли ограничения - пойду поставлю прививку без очередей.
Еще бы эпивак найти

Ответить
Развернуть ветку
Михаил Дарий

Наивные придурки.. Есть группа сети доставок, которые  монолизируют ваше направление бизнеса. И от вас тупо избавляются без криминала. Смысл было делать куэры на месяц.. 

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Богдан В.

Может, банально расчищают поляну под новых игроков?
Только где их в таком количестве взять. Из Китая завезти?;))

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Тихомиров

Трэш, угар и содомия, кто не работал в гос. структурах, там такая политика.Чем могу я быть полезен вам? Ваше величество Наполен оказало бы народу большую услугу, если бы принимало поменьше инициативы.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Ela Slim

У меня недоумевают всё, почему с понедельника???....
Ну понимаю, что для введения режима нужно время. Почему для отмены берут несколько дней... Из них два выходных дня. Удивительные........

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Юлия Ковальчук

Пока рестораторы будут молчать в тряпочку так и будет беспредел! Подняли бы волну глядишь все встало по другому. А то в новостях одни только сводки как пройти по QR-коду и никакой вашей реакции! Как будто все согласны.

Ответить
Развернуть ветку
Илья М
Поэтому отмена QR-кодов была шоком. И очень неприятным

не понять мне этих владельцев кофеен :)

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Инга Ершова

ну это не мешает поднимать цены на домашнюю доставку

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Vladimir Rasulov

Все просто. Те, кто наживается  на реализации вакцин, поимели тех, кто наживается на обслуживании населения.

Ответить
Развернуть ветку
Oleg Ivanov

Мы все сами виноваты!почему овец стригут?не из за того что шерсть нужна,а потому что они дают себя стричь.звучит прискорбно,но это правда,а на правду как известно не обижаются!

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Sergey Petrov

Все будет хорошо! Не психуйте, дорогие мои.

Ответить
Развернуть ветку
Максим Егоров

Уверен, что рестораторам и владельцам Кафе нужно подавать в суд на власти города за такое поведение. По сути именно из-за их бездарного решения сложилась такая ситуация.
А уж когда лично сталкиваешься кто там трудиться и влияет на принятие решений, то удивления их поведение не вызывает. Это скорее следствие.

Ответить
Развернуть ветку
Людмила Войтехович

Коды отменили после слов Константина Кинчева на следующий день. 

Ответить
Развернуть ветку
Мария Звольская

Использовали как раз людей. Нагнули просто. Типа прививайтесь, получите куар код. Ну или увольняйтесь. А как только влили вакцины на 60% ( отчет то уже работодатели сдали первый) так теперь можете этот куар код себе засунуть в одно место. Он же уже не нужен. Окэ, я была готова верить в пандемию и в необходимость прививок, но это уже за гранью вседозволенности власти. Почему сняли ограничения, раз у нас такая ...опа в стране? Все за день рассосалось? Слов нет.

Ответить
Развернуть ветку
Юрий

Скажите, давно статистику смотрели?

Ответить
Развернуть ветку
Егор Гайдамащук

Qr код был для того чтобы придушить бизнес и открыть собянинские и путинские кафешки и рестораны вот и все. Либо путяра своих друзей в бизнесе поднимал. И на самом деле врут про коды эти. Они проиграли и поэтому отменили но поражение эти уроды у власти признавать не хотят. Нет никакой пандемии я ещё ни одного не видел больного во первых. Во вторых пока нельзя было посещать кафе рестораны и ещё чего то. То все толпами по прудам с кучей народу в притык купались и никто не болел. Враньё все это. И знаете ещё что. Твою смерть от прививки если умрешь оценило государство в 30к и это ещё доказать надо что от прививки умер ато говорят что сердечная недостаточность и все. Сколько народу болеет от этих прививок сколько осложнений капец.Qr код был для того чтобы придушить бизнес и открыть собянинские и путинские кафешки и рестораны вот и все. Либо путяра своих друзей в бизнесе поднимал. И на самом деле врут про коды эти. Они проиграли и поэтому отменили но поражение эти уроды у власти признавать не хотят. Нет никакой пандемии я ещё ни одного не видел больного во первых. Во вторых пока нельзя было посещать кафе рестораны и ещё чего то. То все толпами по прудам с кучей народу в притык купались и никто не болел. Враньё все это. И знаете ещё что. Твою смерть от прививки если умрешь оценило государство в 30к и это ещё доказать надо что от прививки умер ато говорят что сердечная недостаточность и все. Сколько народу болеет от этих прививок сколько осложнений капец.

Ответить
Развернуть ветку
Aleksandr Ostrenko

Ну вот это

 Нет никакой пандемии я ещё ни одного не видел больного во первых.

Всё же зря. Если сами не видели, то не значит, что их нет.
Лично болел с 12 июня три недели, из них несколько дней лежал в полубредовом состоянии с температурой около 40, не мог даже воду пить. Итог - поражение лёгких 28% и до сих пор жду когда будет наконец отрицательный ПЦР.
Болела жена, уже два раза, в марте прошлого года и вот со мной вместе. Брат болел несколько месяцев назад, человек десять из близких друзей, бабушка жены умерла лёжа под кислородом с поражением лёгких под 80%

С остальным +/- согласен.

Ответить
Развернуть ветку
Тимофей Корнеев

нет слов просто...

Ответить
Развернуть ветку
selecadm

У меня вчера был второй компонент. MOS.RU сразу QR-код дали, а федеральные GOSUSLUGI.RU прислали отписку, что на их сайте мне не положено. Хотя только федеральные дают QR-код сертификата на английском с указанием номера заграна (часть цифр заменена звёздочками, конечно). Бред.

Я же писал здесь на VC, что не дадут. Но уже и не надо.

Ответить
Развернуть ветку
Юлия Бабенко

Уже заезженная тема, каждый день на vc встречается почто, про недовольство ковидом, QR и много много другого. 

Ответить
Развернуть ветку
Иван Колобов

Да вас не просто используют, вас имеют в каких угодно позах открытым текстом, а вы и рады стараться. Очередные терпилы

Ответить
Развернуть ветку
Права Ольга

Сама жду не дождусь, когда уже по скорее отменят эти никому не нужные QR-коды. Это как и для нас не выгодно,так и для магазинов.

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Magomed Zaugaev

Тахир Халикбердиев, Вы хоть имеете представление о европейском и американском опыте?  Где там коды используются? Путаете Индонезию, Саудовскую Аравию и Макрона с Европой и Америкой!

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Андрей Соколов

Читаю все ваши эти комментарии и так устаю...-1 нормальный выходной

Ответить
Развернуть ветку
Nora

Да плевать мне на эти кабаки , где готовят из дерьма, а дерут втридорога. Меньше их будет - легче дышать.

Ответить
Развернуть ветку
Анатолий Серяков

Ни одной русской фамилии в списке рестораторов.

Мы снова будем платить десятками смертей от ковида ради гешефтов московских нацдиаспор ..

Ответить
Развернуть ветку
John Doe

Новиков, Ползиков, Перевезенцев, Бухаров, Рожниковский, Табаков... да там даже Деллос и Левин - коренные москвичи в не первом поколении, которые себя с городом и страной явно сильнее ассоциируют, чем с национальной группой (какой бы она ни была). Что за странное передёргивание на национальную тему, когда она вообще не при чём?

Ответить
Развернуть ветку
Жан Бещанов

Больше всего мне нравится читать комментарии владельцев заведений ))) у одного всё плохо, у другого всё хорошо. Кто в лес, кто по дрова. Никакой солидарности.

Ответить
Развернуть ветку
mr. regik .

Так бывает. Бизнес непредсказуемый, у всех разная аудитория. 
Ещë не опросили владельцев шаверм, вот там возможно и выросла выручка и не на 5% а больше. 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Читать все 449 комментариев
null