Рынок чаевых упал на 42%. Как это отразится на работе общепита и официантов?

Редакция Quick Resto поговорила с экспертами CloudTips, «Нетмонет», IL Patio и «Якитории» о рынке вознаграждений в новой реальности и способах восстановления электронных чаевых в 2022 году.

Рынок чаевых упал на 42%. Как это отразится на работе общепита и официантов?
55 показов
6.9K6.9K открытий
11 репост

Я когда учился, в далеких 2005-х гг подрабатывал официантом на кейтеринге. Выездные банкеты на разные крупные мероприятия. Работа, конечно, не из легких. Я почему вспомнил об этом - чаевые) Один раз довелось мне официантить на выставке миллионеров Millionaire Fair в Крокус-экспо. Ну там ничего особенного - так, яхты продавали, вертолеты, бриллианты размером с кулак, оригиналы каких-то известных полотен ну и прочие ништяки...

Моего друга на этой выставке, когда он метался там как ссаный веник, остановил какой-то мужичок, кинул ему на поднос 500$ и попросил принести коньяка. В общем он зашел в подсобку, спросил есть ли коньяк - нет, только вискарь. Рассказал что только что произошло - его коллеги накинулись как шакалы - типа надо делиться, все в общий котел. Он сказал - поможете найти коньяк - поделюсь. Естественно никто не стал ничего искать)

Далее ситуация следующая - идет этот самый чувак с 500$ по залу. Его останавливает тот самый мужичок и говорит "я тут одному мудаку 500$ дал, чтобы он принес мне коньяка - найди и приведи его сюда". Друг недолго думая идет в подсобку, переодевается, шлет лесом менеджера и едет домой с 500$ в кармане. Стоит заметить, что тогда доллар был по 30 рублей, а оплата за час работы официантом была примерно 80 рублей. Т.е. за 12-14 часовую смену мы получали в районе 1000-1200))

Еще, кстати был случай, когда на этой же выставке у меня какие-то эскортницы попросили принести шампанское моёт. Моёта естественно не было - было обычное советское. Разницы никто не заметил. Принес, сказал что моёт - выпили, покивали)

Ответить

Ну короче друг просто скрысил 500$, ты наебал экскортниц.
То, что ты с гордостью рассказываешь такое про себя - очень многое говорит.

Ответить

Комментарий недоступен

Ответить

Комментарий недоступен

Ответить