Прикольный бизнес придумали японцы. В кофейню приглашают писателей и блоггеров, ну все тех, кому надо работать с текстом. Они регистрируются на стойке и говорят, сколько слов им нужно написать и к какому времени. Затем менеджер кафе будет держать их на задании с ежечасными проверками, чтобы увидеть, как продвигаются дела — посетители даже могут выбирать, будут ли эти проверки более мягкими или агрессивными. Вообщем, вам не позволят уйти, пока вы не выполните свою задачу и не напишите заявленный объем текста.
Спасибо, очень интересный обзор. Не знал, что 70% выручки кофеен делают постоянные клиенты. Это справедливо для кофеен любого формата?
нет, если у вас кофеточка на железнодорожном вокзале, где нибудь на трансибе, внедрять программу лояльности — не ок =) а если это кофеточка принадлежит сети, можно подумать
Это обобщенные данные. Ну и подтверждаются реальными разговорами с владельцами кофеен. Поэтому так важно иметь лояльных покупателей
Отличная новость про ручные машинки для эспрессо, очень этого не хватает в наших реалиях, когда работаешь почти 24/7. Было бы удобно иметь такую у себя, неплохое такое изобретение, которое, я уверена, будет пользоваться спросом.
Только машинки нормальные стоят от 20 тыс и под заказ. Китайские на алике по 6000
Интересно посмотреть сработает ли такая подписка в России. Идея прикольная, я бы с радостью воспользовалась))
У вас кофейня? Любая кофейня на первом этаже в БЦ сможет это сделать. Вопрос найти тех, кто хочет сделать эксперимент.