В марте-апреле цены на многие продукты выросли, а что-то и вовсе пропало из прайсов поставщиков. Как наладить сотрудничество с местными производителями и есть ли вообще будущее у региональной кухни, рассказали гости подкаста Контура «Варенье из шишек». Публикуем самые интересные выдержки из разговора.