Почему курс доллара падает, а цены все равно растут — на примере еды Статьи редакции
Если вкратце — потому что сейчас дорожает логистика, а полностью локализованных продуктов практически нет.
Объясняет Октавиан Низамов, лидер проекта «Донер 42» — стартапа Dodo Brands.
Разберу наш «Классический» донер, он состоит из разных ингредиентов: мяса, овощей, соусов и специй. Часть этих ингредиентов — локальная, а часть — импорт. К примеру, куриное азу в маринаде. Основное сырье — российское куриное бедро. Импортная составляющая в азу — специи.
И так везде, в России практически нет товаров, которые полностью делаются из отечественного сырья. В подавляющем большинстве случаев какая-то часть импортная, например, молоко. Молоко, понятно, наше, но упаковка — импортная. Консерванты — импортные. Бумага: основное сырье наше, но оборудование для производства и отбеливатель — импортные. И так далее.
Импорт зависит от курса валюты и логистики. В большей части от логистики. Сейчас с ней есть проблемы:
- Многие перевозчики отказались работать с Россией. Получается, что спрос на перевозки остается высоким, а предложение падает. Логично, что цена на перевозки из-за этого растет. Часть поставщиков испытывает усложнение цепочек поставок → удлиняется цикл оборота денег → деньги дорожают.
- Продолжается бойкот на морские перевозки. Логистические цепочки становятся мультимодальными: грузы возят авто- и железнодорожным транспортом, а это дороже, чем просто морем.
- Поставщики меняют условия по отгрузкам. Раньше давали внушительные отсрочки до 14–30 дней, теперь отсрочки уменьшают либо переводят на предоплату → деньги дорожают.
99% ингредиентов мы покупаем у производителей. Лишь две-три позиции берем в рознице — в Metro. Мы заказываем большие объемы, например, 4 тонны чесночного соуса, 9 тонн мяса и так далее. Эти партии приезжают к нашему логисту на склад, оттуда мы постепенно покупаем их.
Цикл от момента размещения заказа нами до момента получения товара на склад иногда занимает до двух месяцев. В конце февраля мы были вынуждены закупить довольно ощутимые партии товаров на пике цен. У нас длинный цикл оборота ингредиентов, нам нужно один-два месяца, чтобы обернуть эти партии и заказать новые по (возможно) сниженным ценам.
До тех пор, пока мы не израсходуем эти партии товара, новые партии по сниженным ценам мы не закупим. Следовательно, снижать отпускные розничные цены мы тоже не можем, у нас моментально вырастает Unit Cost, и мы будем работать в убыток. Подорожали, в том числе:
- Все соусы, у который импортная составляющая до 50%.
- Азу (из-за специй, к том же подорожали корма для птицы).
- Специи для куриного бульона.
- Импортный халапеньо.
- Импортные огурцы.
- Картофель фри.
Пропала европейская черная смородина, привозим из Китая. До кризиса цена была в районе 80 рублей за 1 кг, сейчас — 400-450 рублей за 1 кг.
Из-за «спецоперации» многие страны (Россия, Украина, Индия) ввели эмбарго на экспорт зерновых. Дорожает и будет еще дорожать мука, из которой мы делаем наши лаваши. Дорожает растительное масло из-за ограничений экспорта.
Из-за плохого урожайного 2021 года выросла цена на картофельные продукты — картофель фри, картофельные дольки. До кризиса брали 1 кг за примерно 87 рублей, сейчас — за 138 рублей.
А ещё подорожала упаковка из-за дефицита бумаги в России — подложки, чековая лента, этикетки. Только стаканы пока не дорожают, но и то потому что у нас большой запас, заказанный до кризиса.
Спасибо за импортные огурцы и картофель. Просто бизнесмены из 10.
Из-за «спецоперации» многие страны (Россия, Украина, Индия) ввели эмбарго на экспорт зерновых. Дорожает и будет еще дорожать мука, из которой мы делаем наши лаваши. Дорожает растительное масло из-за ограничений экспорта.А ну раз смородинка подорожала, то зачем пересматривать технологическую карту, лучше взвинтим цену
А это схерали дорожать будет, если нет экспорта и переизбыток отечественного?
Импорт зависит от курса валюты и логистики. В большей части от логистики. Сейчас с ней есть проблемы:А если был курс, то орали бы что пофиг на загадочную "логистику", главное курс. Говнододо не меняется, оправдания высосанные из пальца
В конце февраля мы были вынуждены закупить довольно ощутимые партии товаров на пике ценА вот и главная строчка, из-за чего дорожает. Закупились на хаях
Потому что Путин, потому что война!
Рубили вырос - цены выросли :), а кто написал такое объяснение?
То есть просто написать, что курс рубля к доллару и евро ручной, у Донера 42 не хватило смелости?
Вот я тоже долго так думал, но против фактов не попрешь: импорт в России рухнул, а экспорт энергоресурсов вырос. На фоне этого доллар и упал.
Да, он больше не свободно конвертируемый, купить наличку можно далеко не по 60. Но и не нарисованный, ЦБ сам уже страдает от придуманных им мер по стабилизации курса и не может нарисовать новый курс по 80 или 100...
Адепты теории "ненастоящего" курса напоминают ценителей вина - настоящее вино только за много тысяч рублей, как и "настоящий" курс не меньше 150.
И долго ещё будут тиражировать эту брошюрку ?
Либерда слишком глупая что бы уметь в экономику и понимать как формируется курс. Прочитатить общемировую инфляцию доллара это вообще запредел.
Комментарий удален модератором
Это просто ваши фантазии или вы чем-то можете это подкрепить? Я понимаю, что цб РФ может поставить такой курс какой хочет, а вот другой цб не обязан выставлять такой же. Зайдите на сайт цб Украины, конвертируйте гривну в доллар, а потом в рубль по их курсу.
А потом сходите на сайты цб Польши, Великобритании, Франции ну и ещё куда хотите так вот там вообще нет такой валюты как рубль, зато есть курсы валют всяких африканских стран. Интересно почему так...
Скорее ума хватило. Но тема явно не раскрыта, очевидно кому-то до сих пор надо ещё популярнее объяснить, что суть вопроса вообще не в курсе валюты.
плюсую
Вы слишком все упрощаете, доллары безнальные можно купить по сниженному курсу и оплатить ими поставки в условном Китае, но логистика подорожала, прямые пути поставки по многим позициям закрылись, а через третьи руки дороже.
Напиши статью про это.
В России ручной только курс рубля и тупые хомяки, верящие, что этот курс ручной
Почему курс доллара падает, а цены все равно растут — на примере еды
Потому что вас Набиулли
Сначала путанули и лишь потом набиули.
Неужели со смородиной проблемы? Чем европейская и китайская лучше нашей?
Комментарий удален модератором
Проблем нет, просто наши фермеры не готовы выращивать дешево. Производительность низкая, а издержки (зарплаты + налоги + транспорт) высокие. У Европы и Китая получается дешевле даже с учетом транспортировки.
А её возможно нет в таких количествах. Работал на складе в Мск, который делает полезные батончики для Азбуки вкуса и ВкусВил, так основной ингредиент привозили из Ирана. Так же знаю, что какой-то из Российских соков, который есть на полке в каждом магазине, тоже делается на импортном яблочном пюре. Сады Придонья или что-то там про Кубань.
У нас ничего нет вообще, замещать нечем даже)
Вы видели что наша стоит?
Тем, что она есть, а нашу нужно ждать до июля?
Я не эксперт в области смородины, но, вероятно, сорта другие, более приятные на вкус и урожайность выше из-за более благоприятного климата. Наша смородина тоже вкусная, но все равно количество солнечных дней небольшое, вкус кисловатый и это один урожай в год.
Я когда-то читал про бредни производителей, зачем они уменьшают объемы упаковки. Почему упаковки делают не литр молока, 0,5л пива, не 500 гр. макарон, 200 грамм масла, 400 грамм тушенки.
Один пизданул, что это для удобства)
930 мл. молока
0,48 л пива
430 грамм гречки
180 грамм масла
385 грамм тушенки
Смотрю - реально, охуеть как удобно.
"Пропала европейская черная смородина, привозим из Китая."
в этом году я смогу собрать килограмм 50 черной смородины. Сосед наверное поменьше - около 30. Всем поселком я думаю тонны полторы набрать сможем. Без нитратов, ГМО и прочей дряни.
Готов продать всю по 80. Ах, да, мне нужно сначала бумажек на пару сотен тысяч оформить, налоги заплатить, ну и штраф какой-нибудь, и тендер выиграть.
"Дорожает и будет еще дорожать мука, из которой мы делаем наши лаваши. Дорожает растительное масло из-за ограничений экспорта."
Пиздоболы! Поля в Черноземье под завязку засеены зерном и подсолнечником в частности! Распахали даже там, где была целина.
Раньше хватало, чтобы без импорта кормить 250 миллионов человек, сейчас не хватает, чтобы прокормить 140?
Повторюсь - пиздоболы!
"Из-за плохого урожайного 2021 года выросла цена на картофельные продукты — картофель фри, картофельные дольки. До кризиса брали 1 кг за примерно 87 рублей, сейчас — за 138 рублей."
Это прошлый год был неурожайным? Опять же - черноземье - Липецк/Воронеж/Тамбов раньше обеспечивали почти всю страну картошкой. У бабушки в деревне в подвале с четырех соток на пять семей собрали, еще и весной наверное килограмм 300 вытащили, помимо семян. Свекла сахарная гнила на полях собранная в кучи - не успевали все отвозить на сахзавод.
И снова - пиздоболы!
"А ещё подорожала упаковка из-за дефицита бумаги в России — подложки, чековая лента, этикетки"
А мне не в падлу купить колбасы завернутую в серую упаковочную бумагу, без ярких красок и кричащей рекламы. Главное, чтобы вкусно было.
"Молоко, понятно, наше, но упаковка — импортная."
А что мешает, как раньше, в стекле продавать и пускать его на вторичку? С каждым циклом стоимость тары будет стремиться к нулю. Может потому не получается, что вы ПИЗДОБОЛЫ?)
"Импортные огурцы." - длинноплодные можно выращивать в теплицах круглый год. У нас нет места под теплицы? Или все-таки пиздоболы?
"До тех пор, пока мы не израсходуем эти партии товара, новые партии по сниженным ценам мы не закупим. Следовательно, снижать отпускные розничные цены мы тоже не можем, у нас моментально вырастает Unit Cost, и мы будем работать в убыток."
Вы не можете, а не хотите, т.к. вы - пидорасы, в самом плохом смысле этого слова. Кто-то из вас готов ответить за базар, если после новых закупок у вас не снизятся цены? Не готов никто? Значит - пиздоболы!
За дефицит картошки и зерна в стране, у которой пустуют площади а также металлургические заводы в китай сырье отправляют, вместо того, чтобы комбайны уборочные штамповать, я, считаю, нужно быть ебало, причем ногами!
Комментарий недоступен
В советское время пшеницу закупали. В том числе и в сша.
Ну положим не по 80, а по 20 нужно отдать 50 кг. смородины. Потому что усушка/утряска, тара, транспортировка, хранение, налоги и прочее. И ради таких доходов это может быть только хобби, потому что возни просто на то чтобы собрать/упаковать эти 50 кг. будет явно больше чем на на 1000 рублей, которые они будут стоить.
Чувак, свекла не гниет в кучах, а хранится так всю зиму, до самой весны возят на завод
Очередной гопник со своим жаргоном попал на vc. Почему вас так много тут в последнее время?
Пиздаболы или нет, но не они выращивают, они только закупают по тем ценам, которые есть.
Смородину ты только соберешь, а она сейчас нужна.
Я конечно не эксперт, но насчёт смородины, её реально нельзя чем то заменить? Ну там, на другую любую ягоду, переделать рецепт, всë такое? Донер же в основном продаёт донеры, как я понимаю, а не кондитерку со смородины и компоты?
Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Комментарий недоступен
Можно! Волчьей её всё равно девать некуда...
Что там в вашей шаверме импортного? Почему весь Макдак на местных продуктах, а у вас, блин "соус импортный" и ягода-смородина из Европы?
Дерьмовый менеджмент и негибкие бизнес-процессы стремно оправдывать всем, чем угодно.
Сова уже по швам трещит и глобус гнется.
А себестоимость продуктов в ваших ценах не занимает и половины. Скручивате наценку за хипстоту.
Статью читать лень видимо. То, что упаковано в России ещё не значит, что на 100% все из российского сырья.
Статья классная👍
Октавиан вы не под той учёткой зашли
Для того, чтобы оценить правдивость автора, нужно более четко видеть структуру затрат - рост цен на малую составляющую в затратах не может значительно влиять на общую себестоимость. Ну пустьНо то, что у него дорожает зерно/мука и растительное масло потому, что закрыт экспорт из России - это новое слово в экономической науке. Внутри страны предложение растет, поэтому и цена растет - гениально
Ещё один мамкин экономист. А ты не думал, что рост был бы больше из-за экспорта? Помимо баланса спроса/предложения есть инфляционный рост.
Раньше рост цен объясняли курсом доллара/ценами на нефть.
Нефть дешевеет - плохо. Значит все дорожает.
Нефть дорожает - плохо. Значит все дорожает.
Доллар растет - плохо. Значит все дорожает.
Доллар падает - цены не падают. Закупки были по прежнему курсу - понесут убытки.
Доллар падает, нефть дорожает, казалось бы все хорошо, все причины роста цен устранены. Где падение цен? А теперь проблемы с логистикой)
Кстати говоря, проблемы с логистикой в отличие от доллара и нефти не выражаются в конкретных суммах, так что предъявить за рост цен будет все сложнее и сложнее)
Интересно что скажут сети, когда цепочки восстановятся и возить снова начнут морем, а цены останутся на том же уровне?
Похоже что те цепочки которые были - уже не восстановятся никогда.
Логистические гиганты ВНЕЗАПНО убедились что прожить БЕЗ российского грузопотока - не просто вполне возможно, а ещё и весьма реально.
И все эти игры в "севморпуть" - это просто детский сад.
не когда, а если..
Будут светиться от счастья
Это в каком веке случится?
Выглядит как очтковтирательство.
Я не эксперт в общепите, но предполагаю, что в себестоимость шаурмы входят:
1) аренда
2) зарплаты
3) коммуналка
4) нологи/бухгалтерия/эквайринг и прочие нематериальные фигни
5) продукты
6) что-то ещё, чего я не знаю, но оно есть
Курс доллара оказывает влияние только на один пункт из 6ти (на продукты).
Стоимость продуктов в себестоимости шаурмы допустим 50%.
Если бы ВСЕ продукты подорожали вдвое - стоимость шаурмы должна была бы вырости на 25%. Но все продукты не подорожали - подорожали только соусы и смородина. Т.е. стоимость шаурмы должна была бы вырасти на 5% при февральском курсе.
Но февраль был в феврале, даже закупившись на всю котлету на пиковом курсе соусами - за 2 месяца они уже должны были кончиться и новые соуса уже должны быть по текущему курсу.
Итого: шаурма должна была подорожать сейчас процента на 2 максимум..
Очепятался. При росте продуктов вдвое шаурма подорожает на 50%
Если дорожает доллар, то дорожает все, кроме второго пункта. Так принято.
Стоимость продуктов (ингредиентов) в общепите редко превышает 25%, чаще всего ближе к 15-20%, иначе экономика перестаёт сходиться.
Так что суммарное подорожание и правда должно быть не в 2 раза.
Комментарий недоступен
смешно.
Пусть бумажные доллары и евро завозит.
он может поделиться списком поставляемой номенклатуры? вдруг мы зря мучаем казахов, можно уже всё внутри купить...
Как там с контроллерами S7-300 и химией для фармацевтики, какая из тульских артелей их клепает и вагонами отгружает?
Процессоры пускай возит. Я куплю один
Ещё никогда доллар не падал так высоко!
Какие же блд идиоты в комментариях )
У вас тут полемика интересная, но зачем вам это надо, всё равно никто из вас не пойдёт картошку сажать. Вот реальность, страна из лоботрясов и демагогов в большинстве своём. Говорить умеем, а делать мало кто может. Управленцев вменяемых да с опытом днём с огнём.
Я не сажаю картошку, да и не занимаюсь вообще аграрной темой, однако правда что картошку сажают/поливают и собирают в ручную везде? Ну то есть вот я прихожу за египетской картохой в магазин, а она выращена и посажена рабами в Египте?
я себе посадил в этом году. Так что конкретно у меня барыги и Египет в частности с картошкой в этом году будет сосать с причмокиванием. В очко себе пускай засовывают свою ГМОшную картошку по три клубня.
Жлобы с изначальной 300% маржой объясняют почему не могут сделать дешевле.
Маржа - это разница между себестоимостью и ценой. Себестоимость - это стоимостная оценка **текущих** затрат. Если вы хоть как-то завязаны на импорт и вчера купили что-то при долларе 80, а сегодня он 60 при понижении цены у вас не будет сходиться бизнес модель. Это первая проблема.
Вторая в том, что даже если вы сделали следующую партию, закупив что нужно по импорту при долларе за 60 вы должны также закладывать риски, если они существуют, что доллар завтра может стать 80 и новую партию вы уже будете закупать на 30 процентов дороже. А риски есть - иначе бы сейчас при продаже-покупке валюты в банках не было бы такой разницы. Это проблема два.
Есть у вас продукт с маржой 100%. Допустим стоит он 500 рублей, а продаете за 1000. Если вы сделаете скидку 20% для конечного потребителя, какой процент прибыли вы не дополучите? Правильный ответ - 40%. Так как скинули вы 200 рублей, но отнимаются они не от себестоимости, а от вашей прибыли. Это проблема 3.
Помимо маржи есть другие факторы. Импорт сейчас дорожает безотносительно курса - повышаются риски, затраты на логистику, самые выгодные поставщики уходят и вы вынуждены заказывать у тех кто остался, по той цене, что дают. Т.е. тупо разные затраты получаются при одной цене доллара 23го февраля и сейчас.
Наконец, вы сейчас говорите вообще про продукт, который вообще может испортиться и что тоже в итоге закладывается в стоимость. А еще есть сезонность, короновирусы и тд. И если вы будете не зарабатывать себе на жирок, а по братски скидывать, бизнес у вас долго не проживет.
Но если не согласны, открывайте свое дело, будьте классным парнем, который не жлоб и все для всех. Через пару месяцев будет повод написать статью "Как я просрал бизнес и топ-10 уроков которые из этого получил".
Все это хорошо написал, но главное не сказал.
Жадность людская!!!
Куда ни плюнь, в любую отрасль, которая повысила цены - и везде в комментариях жадность и треклятый Запад. Ну камон, хватит уже...
хорошая статья
Потому что "курс доллара" в нынешней "российской экономике" - не более чем надпись на заборе.
когда уже будет в этой стране понижение цен
Если написать когда и по какой причине, это будет уголовно наказуемо
Поэтому просто присоединюсь к вопросу
вы можете забыть это словосочетание, скорее люди привыкнут к новым высоким ценам и через время их опять повысят... так и живем
Никогда... Тут воровство только
после очередной деноминации, очевидно
Мда... Думаю, что в ближайшее время все будет только расти и расти
Все это замечательно, но перестанет работать, потому что если раньше пицца была повседневностью, то теперь с ростом цены на 20+% это станет как в 00-х едой на праздник. З/п-то у большинства не вырастет, да и меньшинство не станет покупать больше. Не знаю, почем донеры в этой 42, и сколько они будут стоить у меня в городе (планируется открытие), но предположу, что брать такое будут немногие и, скорее, найдут свою нишу бабушки с пирожками.
Когда же начнутся эти темные времена? А то СВО уже 3 месяца идет, а пиздец, ЧСХ, так и не наступил.
Спасибо за импортные огурцы и картофель. Просто бизнесмены из 10.
Пропала европейская черная смородина, привозим из Китая. До кризиса цена была в районе 80 рублей за 1 кг, сейчас — 400-450 рублей за 1 кг.А ну раз смородинка подорожала, то зачем пересматривать технологическую карту, лучше взвинтим цену
Из-за «спецоперации» многие страны (Россия, Украина, Индия) ввели эмбарго на экспорт зерновых. Дорожает и будет еще дорожать мука, из которой мы делаем наши лаваши. Дорожает растительное масло из-за ограничений экспорта.А это схерали дорожать будет, если нет экспорта и переизбыток отечественного?
Импорт зависит от курса валюты и логистики. В большей части от логистики. Сейчас с ней есть проблемы:А если был курс, то орали бы что пофиг на загадочную "логистику", главное курс. Говнододо не меняется, оправдания высосанные из пальца
В конце февраля мы были вынуждены закупить довольно ощутимые партии товаров на пике ценА вот и главная строчка, из-за чего дорожает. Закупились на хаях
щас вам их кретивный сммщик аргументов в картинках принесет, мол, свою палатку открыли бы... ))
Ингредиенты не поменять на доступные?
Смородину в шаурму кладёте?))
Немного странно читать про рост цен на муку при закрытом экспорте - почему так?
потому, что пиздоболы)
Потому что зачем продавать дешевле сейчас, если совершенно точно можно будет продавать дороже позже? Да и закрытый импорт сам по себе не причина для снижения цены
Мне вроде понятно, но необходимость выпускать новые товары - это возможности или проблема? Или краткосрочно проблема, но долгосрочно возможности создать новые производства?
т.е. если, к примеру, вы купили мясо за 10 единиц, то так и будете продавать его за 10+ваша наценка, даже если цена у него на рынке будет 3 единицы?
да, именно это они и имели ввиду. Не в убыток же работать...
Как с имбирем в пандемию. Но там он попросту сгнил, т.к. по 7к за килограмм его никто покупать не хотел)
Вот кто так пишет???
Нас вынудили ради сохранения высокого качества нашей продукции и предотвращения сбоев внутри сложного механизма нашей передовой компании немного увеличить стоимость выпускаемых изделий. Поверьте, мы тщательно проанализировали и взвесили все финансовые составляющие при принятии данного решения. Мы не подведем - всегда будет вкусно и недорого!
По той же причине, по которой когда гангрена прогрессирует, боль уменьшается.
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Больше всего удивило «картофель фри» В рф картошки нет? Зачем ее заказывать откуда то? Или тут даже почистить и нарезать на дольки картошку не способны?
Картоха фри это технологичный сложный товар.
Я совсем не экономист, но вряд ли рост цен на упаковку способен быть причиной такого роста цен, который мы сегодня наблюдаем. То ли упаковка подорожала многократно, то ли она составляет очень уж большую часть цены конечного продукта. С другими примерами так же.
один мой знакомый предприниматель (замена автостекол) просто поднял цену в два раза, объясняя это подорожанием стекол на 20%
Захотелось азу с импортными специями
Больше смутило: "99% ингредиентов мы покупаем у производителей. Лишь две-три позиции берем в рознице — в Metro." Возможно я с утра не догоняю
Раньше все очень рьяно обсуждали пиццу от додо, теперь будет донер наш кумир - видимо vc договорились с Федором подкидывать периодически на вентилятор для трафика
Каждый день цены у поставщиков падают и в электрике(с чем связан), и в продуктовых магазинах. Розница понемногу снижается. Еще не вечер
"99% ингредиентов мы покупаем у производителей. Лишь две-три позиции берем в рознице — в Metro."
Интересная математика.
А как кушать?
никак, кушать траву
Я позавчера заплатил счет в евро поставщику из ЕС,вечером отправил, а утром он уже получил. Так что курс реальный более чем. Автор вообше ничего не понимает в ценообразовании,оч похоже на мамькиного экономиста.
Очень интерессно.можно подробнее? Где евро купили через какой банк переводили и порядок кол ва евро.спасибо
Наценки все равно два - три конца, так что логистика, которая Макс в себестоимости(в себестоимости, до наценки!) процентов 20, особо роли не играет, не зачёт
как то так))
У меня есть ответ попроще - "Потому, что можем!"
потому что имеем право
Бредятина.
На все отмазка есть) думаю вариантов каких-либо придумать в рф в принципе невозможно, чтобы что-то подешевело или сняли с чего-то запрет. Подорожание и запреты
тот, кто хорошо умеет в оправдания, редко умеет во что-то еще.
разве что типа-юмористические картинки рисовать...
Просто закройтесь и не мучаетесь.
Кто то писал выше что это людская жадность,и я полностью соглашусь с этим,я занимаюсь косметикой,парфюмерией,и как ни странно доллар падает и цена тоже падает ,на прошлой неде я закупил по 80₽ за доллар и уже в конеце недели по 76₽,соответсвенно для потребителя цена снижается пропорционально , поэту многие ,не все,не важно какая сфера ,не снижает конечному потребителю цену,сложно сказать почему,кто чем руководствуется.
Что со смородиной не так?! Она нахер никому не нужна на участках-ее можно за бесценок получать в сезон созревания.Я так лет 10 назад придумал вместо лайма для текилы зелёный крыжовник-настоящий фестиваль вкуса!))
1) Я могу понять почему огурцы импоротные, но смородина то почему импортная?
2) Почему ограничение экспорта увеличивает цену масла? Должно быть наоборот
"но смородина то почему импортная?" - так чувак выше писал про маржинальность.
Вот можно у бабушки купить смородину по 200, а можно у китайца по 500
Если маржинальность 100%, то при продаже от смородины за 200 они получат 200, а при продаже за 500 - они получат 500. Что не понятного?)
"Почему ограничение экспорта увеличивает цену масла? Должно быть наоборот"
Если коротко - потому, что пидорасы. Если вдаваться в подробности то ограничение экспорта = уменьшение дохода. Экспортная часть протухнет в любом случае. И как же получить эти бабки, чтобы они не протухли вместе с маслом? Правильно, размазать стоимость протухшего масла на объем для внутреннего рынка.
Комментарий удален модератором
Меня больше волнует вопрос - что с долларом то делает ЦБ? Запретили уже продажу доллара в некоторых случаях, понизили ключевую. Что дальше то? Скоро доллар 1 к 1?
В прошлом году же был рекордный урожай по ТВ сказали. Врёти опять. А мука с чего дорожает? Одни отмазки
Про юнит кост все конечно хорошо, но
- Заметили ли вы снижение продаж из-за цены?
- Если нет - то зачем понижать потому?
- Если да - то может быть все таки снизить маржу, распродать текущие запасы и закупиться более дешевыми партиями?
То ваша есть идея понятна, но вы долго расписываете про стоимость партий и ничего не пишете про то, что вы учитываете стоимость денег во времени. Потому что с учетом стоимости аренды и зарплат все равно можно получить отрицательную юнит экономику при низких продажах.
не зря Сталин "бал спекулянтов в хвост и гриву.
Тогда объясните почему к примеру дорожает наша гречка, которую едят только у нас и в странах бывшего СССР? Почему дорожает сахар, рис круглозёрный, мука, подсолнечное масло, молочка и т. д. Что, тоже из-за цены на обёртку? Обёртка и тара теперь стоит 10-100 рублей?
Вы напишите нам свои цены до спецоперации и после. Мы сами посчитаем. А то ваши истории похожи на лапшу.
Октавиан, my ass! Вот называют же некоторых...
Держать цены в 2 раза выше потому что закупили на пике цены доллара довольно странно. Снизьте цены до уровня новых цен закупок, у вас вырастет оборот, и вы быстрее закупите новые партии
Октавиан Низамов не может купить себе бентли, который теперь придется везти контрабандой и переплачивать, поэтому и приходится плакаться так, как будто у него все работники получают белую зарплату.
хаха лохов прокатили на хаях
А вот и цены на мясо подоспели) Это розничная торговля в обычном магазе в МО, Цены как в прошлом году,вырезка даже дешевле стала,оптовые цены для производства дешевле конечно.Так что сказки про подорожание для сальных патриотов оставьте.
Есть неприятное опасение, что обесценивание бумажек пугает "капиталистов", они хотят больше бумажек, что бы уровень жизни не падал, от этого рост цен, бумажка обесценивается ещё стремительней, цены растут ещё быстрее.