У меня пока самый главный вопрос - почему немясо стоит дороже мяса? Мяса, на которое тратится огромное количество корма, электричества, воды и т.д.. КПД калорий по мясу - около 3% вроде (т.е. в одном куске мяса мы получаем всего 3% от всех калорий, что животному пришлось съесть самому).
Само направление - ок, некоторые продукты пробовал и мне понравились, но покупать их дороже нормального мяса как-то нелогично.