Основные поставщики оливкового масла предупредили российских ритейлеров о росте цен до 50-60% из-за неурожая Статьи редакции
На цены влияют также слабеющий рубль и возросшие логистические затраты.
- Поставщики оливкового масла начали предупреждать о повышении закупочных цен с начала года — рост достигает 60%, рассказали Shopper’s в «Ленте». По словам источника в другом ритейлере, по некоторым позициям повышение доходит до 50%.
- В «Ленте» отметили, что ещё работают на прежних запасах, поэтому цены пока не растут. Когда ждать повышения стоимости масла для покупателей, ритейлер не сказал. Второй собеседник заверил, что рост цен на полке будет постепенным: первый этап был в июле, второй ожидается в августе.
- В компании-импортёре «Оливия» заявили, что год назад масло extra virgin стоило у производителя €3800 за тонну, сейчас — €6200-6300. По его словам, цены повышают поставщики как Испании, Италии и Греции, так и Турции и Туниса. По данным ЕК, которые приводит издание, в июле 2023-го цены на extra virgin варьировались от €6000 за тонну в Греции до €7200 в Италии.
- По словам члена Международной гильдии шеф-поваров, управляющего кафе Easy Breezy Романа Савельева, закупочные цены на итальянское оливковое масло extra virgin к июлю выросли на 38% год к году до примерно 800 рублей за 0,7 литра, греческое стоит около 600 рублей за такой же объём.
Почему растут цены: неурожай, рост валют и возросшие затраты на логистику
- По данным «Оливии», цены росли последние полтора года из-за засухи в Европе и неурожая — сейчас на мировом рынке низкие запасы и плохие прогнозы на новый урожай.
- Уже понятно, что в Испании будет ещё один плохой год, говорил исполнительный директор британского подразделения Filippo Berio (один из крупнейших в мире производителей оливкового масла) Уолтер Занре. По его словам, возможный дефицит, вероятно, ещё поднимет цены на фоне таких же неурожаев в Италии и Португалии.
- В «Ленте» называют среди причин и рост курсов иностранных валют к рублю. Источник в другой розничной сети добавляет, что поставщики ссылаются и на возросшие логистические и складские затраты.
- Частично снижение производства в Европе должна была покрыть Турция, пишет Shopper's. По данным местного Минторга, с ноября 2022-го по июль 2023-го экспорт турецкого оливкового масла вырос на 240%, до 136,5 тысяч тонн. Но из-за этого цены на масло в самой Турции выросли на 102%, сообщало министерство. Поэтому страна решила приостановить экспорт до 1 ноября 2023-го.
- В «Оливии» говорят, что ритейлеры и рестораторы уже снижают закупки. Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев считает, что, вероятно, потребление оливкового масла будет снижаться в пользу других видов растительных масел — но это не приведёт к снижению выручки от его продаж.
- При этом немногие россияне почувствуют разницу, полагает эксперт: в России оливковое масло «всегда относилось к товарам премиального класса», доля его потребления составляет менее 1%. Для сравнения, доля подсолнечного масла — 85% от всего потребления растительных масел.
32K
показов
10K
открытий
А сливочное почему стоит как крыло самолета? Неурожай коров или проблема с их логистикой?
Неурожай масличных пальм.
Потому что требований для содержания тех же коров овер 10505050. Там одни ворота, опрыскивающие их антисептиком стоят 2 ляма, недавнее требование, которому 2 года всего. На содержание животных специально требования усложняют каждый год. Вчера ток вычитал, что я теперь не имею права навозом грядки удобрять, навоз теперь считается отходами и надо их утилизировать в соответствующих фирмах. Вот и угадай во сколько это встанет, если бы я действовал по закону. А крупным фирмам приходится, штрафы гигантские. Поэтому да, тут штраф, там требование, вон там перевозки - вот тебе и выходит цена. Молоко сейчас стоит в районе 100 руб за литр. На 1кг масла нужно 20 литров. Вот и считай.
Так делайте дома, заведите корову, стойло, кормите её, ухаживайте, доите, потом масло взбивайте. Точно будет выгодно.
Сливочное масло это круто
Потому что нефть дешевеет. Казалось бы при чём тут нефть? Но когда нефть дорожает, всё дорожает, когда нефть дешевеет всё всё равно дорожает :)
Герман Греф режет правду-матку про пальмовое масло в оливковом масле из Испании и Италии:
https://www.youtube.com/watch?v=-gdAsQwMH6I
150р это как крыло самолета?)
Комментарий удален модератором
Не хватает рук сосцы коровкам дергать)
Комментарий удален модератором
Потому что санкции нам только на пользу
помниться года три назад все аграрии жаловались, что им некуда молоко девать, не поймёшь что к чему
Ну производители сливочного тоже хотят есть дорогое оливковое и прочие продукты красивой буржуазной жизни
А российские ритейлеры предупредят россиян о подорожании на 230%.
А, да, ослабление ₽ ведь тоже на пользу, всё время забываю.
Отрицательная польза — тоже польза.
Оливковое масло это вообще пережитки буржуазии чуждые гражданам России.
Комментарий недоступен
"слабеющий рубль и возросшие логистические затраты"
Сейчас прибегут заколдованные и будут писать: Что оно нам и н...й не нужно! И вообще вредно, есть же хорошее минеральное...
В общем ясно...только выиграли...
Пока только ты прибежал
Комментарий недоступен
Мы скоро все дрогнем из-за цен на элементарные продукты
Многие не переживут это дрожание...
к сожалению это неизбежно
Охренеть, придётся покупать на сырьевой бирже тоннами с расчётом того, что мне надо всего 5л в год... ну и зимой перепродать...
Комментарий недоступен
А и не нужно оно русскому народу! Вот подсолнечное есть, родное!
Комментарий удален модератором
родной это спред и маргарин
Есть горчичное, Волгоградское! Чудо масло! Заправьте им салат, это божественно)). Люди не знают российского масла.
Оливковое масло давно экспортируется по охуевшим ценам, будто оливки выращивают на Марсе, а доставляют транзитом через Венеру или Сатурн
Ну наверное ведь ничего не случилось :)
Комментарий недоступен
Ну уж не давно, а с 2022
А вообще- какой сюр происходит- оливковое масло, стоит тьму денег, качественное рапсовое, чтоит ещё дороже, подсолнечное тоже стремится к $2 за бутыль...
Еще про качество накину
Греф же пожаловался, что даже в лучшем оливковом масле на рынке при экспертизе нашли пальмовое.p/s Есть конечно вопрос, где Герман Греф доставал в детстве оливковое масло? Масло в СССР было только подсолнечное нерафинированное, которое наливали в магазине в твою же тару. ))
https://www.rbc.ru/society/15/06/2023/648b3a479a794797298f84bf?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=preview
В Испании оливковое выросло с 3 евро до 6. Подсолнечное тоже 2.
К 1 доллару за бутыль вы хотели сказать?
Комментарий удален модератором
Какую переработку оливкового масла вы подразумеваете? только холодный отжим...
Нерафинированное холодного отжима - откуда там канцерогены?🤔 Ну, относительно рафинированного и тем более подсолнечного.
Комментарий удален модератором
Сливочное масло стоит как крыло самолета потому, что корм импортный для коровушек наших отечественных.
То же касается офощей и фруктов. Пестициды и удобрения также закупаются за бугром.
Ибо собственного производства у нас нет примерно во всем.
Да, а силос у нас на полях просто так сажают и потом сразу выбрасывают
Корм весь практически Российский (витамины и ферменты импорт, белок по большей части наш), только вот у наших коров хронически низкие удои. Генетика слабенькая, экспертизы нет. Удои в 1,5-2 ниже чем в Европе, увы.
Да нормально всё стоит, хотите маслице? от 100кг можете мне писать в личку, хороший продукт вам подгоню...
Даже не знаю, как это комментировать. Никогда такого не было и вот опять...
Покупайте рыжиковое масло!🦊
Из лисиц?
Лучше тогда хлопковое
Лучше бы конопляное. Вроде РФ лидер по экспорту конопляных зёрен, а масло почему-то редкость и стоит дорого.
и как на вкус ,впервые о таком слышу
это что масло из рыжиков?))
Недорого и вкусно, кстати. Когда жил в РФ в доме всегда был выбор масел: рыжиковое, горчичное, оливковое, льняное. В других странах выбора вкусных нерафинированных масел нет: либо оливковое extra virgin за те же $12+ литр, либо разные мини бутылочки из отдела organic за $30+/литр.
Не нужно нам ваше оливковое масло! Мы и на машинном сготовим. Где русские не пропадали 💪
На WD40 яишенка все же понажористее выходит 🍳🤷🏻♂️
Уже кучу исследований сделали, что оливковое масло ничем не лучше других видов масел растительных (подсолнечного, кукурузного, хлопкового), просто в свое время было сильно распиарено по типу "икра заморская редкая". Огромные деньги были вложены в культ оливкового масла как какого то удивительно ценного, чтобы просто поднять его стоимость на порядок выше других масел. И те кто повелся на такую уловку и слоганы типа "экстра вирджин" там всякие, просто переплачивают тем кто их обманывает в 5-10 раз за обычное растительное масло.
Можете спокойно найти множество научных статей и исследований состава разных видов растительных масел и заключения, что они практически все равны
Да, пальмовое масло точно такое же.
Оно ароматнее и с ним салат лучше, и это факт. Блины я думаю никто на оливковом не жарит. Подсолнечное нерафинированное тоже ароматное, но я его в последний раз покупал на рынке у гостей из-за рубежа в непонятных бутылках, мне кажется его нигде нет, да и привыкли все уже салаты оливковым заправлять.
Наконец-то обратили внимание на реальные проблемы!
Не может быть. Неужели правда рост достигает 60%, а по некоторым позициям доходит даже до 50%? Просто невероятно.
У меня 1 бутылка оливкового масла уходит 1 год. Не думаю что в быту это сильно на что-то окажет влияние
У меня 1 литр оливкового покупал, вдвоём кое как успели с женой до срока годности истратить, короче оливковое очень медленно уходит
5 литров за два месяца. Если хорошее оливковое, то подсолнечное почти не используется у нас дома
а чем вы заправляете свой греческий салат?
А у нас минимум 40 мл на салат два раза в день, плюс на жарку и тушение. То есть минимум 80 мл в день . Ещё и выпечка. Три литра в месяц нам нужно
Но говорят что в августе цены на все буквально пиздец как поднимут (
А бакс тем временем уже 94 рубля, ВПЕРВЫЕ С......!!1!😁
Жаль импортозамещение не выгорело, щас бы я со своим валютным доходом королем жил :)
Комментарий удален модератором
С удовольствием принимаю подсолнечное, первого отжима без горячего пресса- заправляю салатики и картошечку :)
Льняное ок
Комментарий недоступен
Зачем такие сложности? В балконе дырку - и норм.
Креативненько.
Че это вы ценный ресурс сливать собрались. Добавляйте по ложке в кашу - вам пригодится, раз уж идея завести корову в квартире заинтересовала
Теперь, когда оливковое масло становится дороже, я наконец-то могу продать свою коллекцию миниатюрных бутылочек масла на eBay
Пока будут дорожать Мерседесики и РоллсРойсы для настоящих менеджеров ака владельцы Оливии - всегда цены закупки будут расти уверенно и логистика всегда дорожать. Как могут достойнейшие люди ездить на Роллсе 2020 года выпуска, что за позорище??? /С
Будут сами это масло кушать с такими ценами, ну или списывать по срокам годности, потому что мало кто будет покупать по такой цене.
Комментарий удален модератором
И так уже как крыло от самолета стоит, куда выше?
Чтобы покупали только подсолнечное наверно.
Переходим на скрепное рапсовое.
Рапсовое вполне не плохое, кстати рапс очень дорог- не факт, что оливка столько стоит...
Шваб привет
сегодня как раз кидали новость про порошок из насекомых, который в сибире сделали))
В Тунисе 1% кислотности масло стоит в розницу 10 динар за ЛИТР, наверняка опт раза в два дешевле это 300 рублей. Просто кто-то в РФ до…я стрижет. Так же как мандарины в Грузии по 10 рублей, а у нас по 200.
Комментарий недоступен
хорошо хоть поставки будут продолжаться
Свидетели вреда оливкового масла налетели. Ояебу... Турбоzаколдованные
Уже крыло самолета стоит как масло. Дожили
"В компании-импортёре «Оливия» заявили, что год назад масло extra virgin стоило у производителя €3800 за тонну, сейчас — €6200-6300."-значительный скачок в цене ,ужас просто
Как хорошо, что я его не покупаю
крайне редко покупали оливковое масло из-за дичайших цен за 250 мл!!! может за всю жизнь употребили 2 литра максимум. Берём всегда горчичное, ароматное подсолнечное и немного льняного 😋
Комментарий удален модератором
а вы не жарьте...
Оливковое беру по скидкам за одну и ту же цену уже не один год - в районе 1000 за л (органик)
Оно без скидок дешевле.
Комментарий удален модератором
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
В РФ 0.7 масла стоит как 5л.в Турции.
В Турции литр масла стоит чуть дешевле, чем в РФ. Дешевле 220 лир за литр Экстра Вирджин не видел. Оливки в магазинах типа Мигрос тоже не сильно дешевле.
Комментарий недоступен
"Поставщики оливкового масла начали предупреждать о повышении закупочных цен с начала года — рост достигает 60%"-когда уже будут новости про снижение цен ?
Да щас блять все кому не лень начнут цены накручивать
Мдааа, мы ко всему привыкнеим видимо
Вместе с оливковым вырастет и все остальное.. это рашка!
Опять повышение
Да бог с ним с этим маслом. Не использовали и не будем дальше использовать. Главное чтобы подсолнух не рос в цене.
слыхали про неедение?
Уже подорожало, месяца два назад брал по скидке по 400 р за пол литра Monini, теперь скидок не вижу, в Ашане литр такого стоит 1300 р
значит будем жарить на сливочном
Вот и как сейчас худеть? Может когда будет следующий урожай, то цена упадет обратно. Буду на это надеяться. В принципе не всё так плохо он не стоит как дом, хахахах
И ладно. Есть рыжиковое, льняное и пр)