На фоне кризиса в Красном море.Сроки поставок сырья увеличились в среднем на три недели, сообщили Shopper’s в «Милфудс» (управляет брендом Poetti — бывшая Paulig в России). В сети кофеен «Даблби» подтвердили, что к привычным двум месяцам пути до Москвы теперь добавляется три-четыре недели. Но, например, во «Вкусвилле» и «Азбуке вкуса» не заметили проблем.Растут и тарифы на контейнерные перевозки: по данным обжарщика Tasty Coffee, они выросли вдвое на маршруте Азия — Европа. В «Даблби» говорят, что в среднем доставка контейнера на 20 тонн подорожала на $1500 к прежним $5000-8000.Гендиректор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия считает, что ситуация в Красном море отразится на всех направлениях логистики в мире, а доставка грузов может подорожать на 30-40% в краткосрочной перспективе.Как указывает Shopper’s, кофе в Россию в основном везут из Бразилии и Вьетнама: и если маршрут из Бразилии не связан с Красным морем, то из Вьетанама часть поставщиков везёт товар или через Красное море, или через Дальний Восток. И тут сроки и стоимость доставки вырастут, полагает Чантурия.По его мнению, удорожание логистики в итоге скажется на цене, особенно «сравнительно дешёвой робусты». При этом дефицита собеседники издания не ждут: у многих есть запасы.Логистика в себестоимости чая и кофе занимает «незначительную долю» по сравнению с сырьём и переработкой, говорит Чантурия. У «Даблби» это 12-20% в зависимости от стоимости контракта на зелёный кофе (сырьё до обжарки). По оценке Coffee Way, доля логистики в себестоимости — 20-30%.Кроме логистики цены на кофе в России зависят от урожая в странах-экспортёрах и биржевых цен, а также курса рубля. По оценке «Милфудс», по итогам 2023 года робуста подорожала более чем в 1,5 раза, арабика — на 15-25%. В Tasty Coffee не ожидают роста цен на зёрна в ближайшие полгода. Coffee Way принимает поставки, законтрактованные осенью по более низким ставкам, а новые контракты «оттягивает насколько возможно, чтобы получить цены ниже, когда панические настроения утихнут».#новости #кофе
А я предупреждал!
Грядут цикориевые войны!
Разворт с бодрящего на успокаивающие напитки.
Валерьяновый напиток "" Пох"
Пустырниковый чай" Что воля, что неволя" и лидер продаж настойка фабрики" кочкигрибочки" " мятный трип"😆
Молдавия взвинтила цены на укроп! Индекс гречи пробивает хаи!((((
цикорий нынче не в моде, а вот матча да
цикорий тоже стоит как конь уже.. =))
https://www.youtube.com/watch?v=t5cj1Xtt-7o
Все на защиту цикория!