Родиной пиццы признан итальянский Неаполь. Именно там в середине XIX века появился первый ресторан-пиццерия. Но плоский хлеб с томатным соусом и начинкой (чаще это были сыр и сало) появился там же ещё раньше, в XVII веке, это была сытная пища для рабочего народа.