Простой способ рассчета оборачиваемости 10 000+ SKU

Дано: сеть розничных магазинов (3 региона, 6 городов, 10 магазинов и центральный офис) , годовой оборот 1 млрд. руб. SKU всего на складах 11 000.

Запрос: выявить объем замороженных в товаре денег и определить оптимальный объем товарного запаса.

Закупка осуществляется:

1. Сезонная закупка 2 раза в год на выставках.

2. Заказ аксессуаров, очковых и контактных линз из центрального офиса.

3. Закупка у торговых представителей.

Задачи: провести аудит процесса закупок в 8 из 10 магазинов. рассчитать показатели оборачиваемости по месяцам за 2022 и 2023. провести анализ и выявить объем замороженных денег. Сформулировать рекомендации по выстраиванию процесса закупок.

Опустим этапы согласования ТЗ с заказчиком и уточнения типа «что значит замороженный товар»; пропустим так же и интервью с сотрудниками компании, участвующими в процессе закупок, т.к. эта статья про то как рассчитать оборачиваемость и определить оптимальный объем товарного запаса.

Все цифры и формулы доступны в документе

<i>Расчет показателей оборачиваемости</i>

Под оборачиваемостью я понимаю Период времени, который необходим для распродажи всех складских остатков до конца.

Оборачиваемость или Период Оборачиваемости Запасов (ПОЗ) считаю по формуле — ПОЗ = Т,дн / КОЗ,

<i>Рассчет ПОЗ (период оборачиваемости запасов)</i>

где Т — это период расчета (в днях).

КОЗ — коэфициент оборачиваемости запасов — по сути отражает скорость продаж — чем выше коэфициент тем больше и быстрее вы продаете товаров — рассчитывается по формуле КОЗ = СПТ,руб / СВЗ, руб;

где СПТ — это себестоимость проданных товаров за рассчетный период (в рублях); СВЗ — средняя величина запасов (в рублях) = (запасы на начало + запасы на конец) / 2

Я определил для анализа ежемесячный и ежегодный периоды за 2022 и 2023 год.

<i>Шаблон таблицы рассчёта показателей оборачиваемости</i>

Подготовил таблицу: подготовил описание сокращений и проводимых рассчетов, описал названия строк и столбцов, внес формулы. Осталось внести фактические данные, дальше всё делает табличка сама. (таблица и шаблон доступны по ссылке)

Себестоимость проданных товаров доставал из отчета 1С По продажам

Простой способ рассчета оборачиваемости 10 000+ SKU

Запасы на начало и концец периода - отчет 1С Движения с группировкой по складам

Вношу в таблицу запасы на начало, запасы на конец и СПТ. Остальные показатели и график рассчитываются автоматически.

Период оборачиваемости запасов на 01.10.2023 составляет — в целом по сети — 96 дн.

По сравнению с 2022 г заметны улучшения показателя оборачиваемости в целом по сети на 22%.

По итогам 2023 г есть превышение складских запасов в 3,75 раза (на 567 млн. руб). Для распродажи складских запасов с текущей скоростью продаж потребуется в целом по сети 4 года.

<i>Результаты анализа оборачиваемости</i>

Адаптировать Технологию проведения закупок и внедрить в компании.
Установить правила для Сезонных закупок - все модели, закупленные на сезонных выставках, получают статус "Новый" в 1С и продажи по ним оцениваются. Количество Нового строго ограниченно, т.к. это по сути "товар на пробу" (пойдет/не пойдет). По Новым отслеживаются продажи в каждом салоне, а через 1/3/6 мес принимается решение о включении/исключении в Складскую программу.
Внедрить понятие Складская программа - имеет внутренние ABCXYZ-категории. Проще говоря, чем товар больше имеет спрос тем больше мы его закупаем. Админы ежеквартально отслеживают изменения спроса с помощью 1С и формируют/корректируют/согласовывают заявки на закупку складских позиций.
Руководить Сезонным закупом должен человек, знающий предпочтения наших клиентов в каждом салоне. Этот человек должен уметь составлять предварительный бюджет и план закупок ДО выезда на выставки на основе данных о продажах и знаниях о клиенте!!! Мотивация - количество Новинок попавших в складскую программу, Отсутствие упущенного спроса на основе отчета 1С, уровень сервиса (детали описаны в Технологии проведения закупок)
В складскую программу включаются те позиции, которые имеют стабильный спрос, запасы по ним должны быть достаточны, а закупочные цены должны быть самые минимальные. Основная функция закупщика: Отслеживать изменения спроса, обеспечивать наличие ходового товара на складах и витринах салонов, искать и получать самые низкие цены от поставщиков. Мотивация: отсутствие упущенного спроса, уровень сервиса, ПОЗ, СВЗ, СПТ.

Сокращение "замороженных" в товаре денег на 30-50% от текущей стоимости склада.
Сокращение неликвидных товаров до уровня 20% от общего количества.
Сокращение совокупного объема денег, необходимого для оборота - до 50% от текущего уровня.
Повышение лояльности клиентов за счёт удовлетворения спроса.
Увеличение прибыли за счёт минимизации закупочных цен. Завязываем мотивацию всех участников процесса закупки на минимальных закупочных ценах.
Контроль новинок и остальных категорий товаров.
Правильное делегирование финансовой ответственности за счёт привязки мотивации персонала к показателям интересным бизнесу (ПОЗ, СВЗ, СПТ).

Подписывайся, комментируй. Мне интересно твоё мнение.

Простой способ рассчета оборачиваемости 10 000+ SKU

Результаты анализа

Рекомендации собственнику

Ожидаемые результаты к концу 2024г.:

История о том, как мы взломали рекламу недвижки и продавали мечты, а не квартиры