Для начала стоит обратить внимание на популярные Youtube каналы, касающиеся SMM, маркетинга и таргетинга. Что касается книг, то сммщику подойдет все, что касается соцсетей в целом, веб-дизайна, маркетинга, копирайтинга. Для старта можно ориентироваться на следующую подборку литературы от отечественных и зарубежных авторов:
Ну и зачем такой специалист нужен? Чуть чуть таргетолог, чуть чуть копирайтер, чуть чуть дизайнер😊зачем нужен специалист где умеет всего по чуть чуть?