1 куриный окорочок, 800 мл бульона, 25 г желатина, 10 г майонеза, 1 лавровый лист, 2 шт. черного перца горошком, соль.
Окорочок, лавровый лист, специи отварить. Процедить, остудить, добавить желатин, оставить на 40 мин.
1 куриный окорочок, 800 мл бульона, 25 г желатина, 10 г майонеза, 1 лавровый лист, 2 шт. черного перца горошком, соль.
Окорочок, лавровый лист, специи отварить. Процедить, остудить, добавить желатин, оставить на 40 мин.