Организацию питания в формате фуршета придумали французы и получил свое название он в честь главного столового прибора, который используют гости во время мероприятия - вилки. Западные европейцы отличаются экономностью и практичностью, поэтому такой формат стал широко распространенным. В России фуршет появился всего несколько десятилетий назад и изн…