Давайте поговорим про ещё один метод продаж - техника продаж "5 шагов" 👣
☝ Это один из самых эффективных методов, по нему строят скрипты работы в компаниях, в ресторанах - это фундамент продаж!💰
Необходимо вести гостя по воронке продаж, которая состоит из пяти шагов :
1) Установление контакта
2) Выявление потребности гостя
3) Сделать вкусную презентацию
4) Отработать любые возражения гостей
5) Заказ гостя + доп.продажа = наполнение чека
Пример:
- Добрый день, давайте знакомиться, я - Елена, лучший официант этого месяца, по версии гостей. И сегодня я буду с вами, добро пожаловать в наш ресторан 🙌
- У вас сегодня какой-то повод? Хочу предложить вам самые подходящие блюда и напитки 😋
Делаем вкусную презентацию блюд, исходя из вкуса, потребности и мотива визита ваших гостей 🎉
Больше полезной информации про рестораны на моем канале, переходи и смотри👇