Андрей Татару

Опечатка - мясо, вместо меся, прошу простить.

Дополню комментарий мой выше:

"При интервальном голодании образуются кетоновые тела, являющиеся источниками энергии. β-гидроксибутират — одно из кетоновых тел — является по некоторым своим качествам более выгодным источником энергии, чем всем известная глюкоза: при его расщеплении не образуются активные формы кислорода, стимулируется фермент глутатионпероксидаза, что приводит к снижению перикисного окисления, являющегося одним из механизмов повреждения клеток. Кетоновые тела влияют на гиппокамп, активируя в нём энергетический метаболизм через экспрессию определëнных генов, это может положительно отразиться на памяти и внимании"*

и еще:

Аутофагия — процесс, который активируется при недостаточном поступлении в клетки питательных веществ. Это механизм, играющий роль в адаптации организма к условиям с ограниченными пищевыми ресурсами. При разрушении органелл и последующем их ресинтезе происходит «омоложение» клетки.*

*Научные основы интервального голодания / Е. А. Малкина, В. М. Коротких, Ю. Р. Зейнетдинова [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2021. — № 38 (380). — С. 16-18. — URL: https://moluch.ru/archive/380/84117/ (дата обращения: 15.02.2024).

Это не теория - научно доказанные факты. Например, есть Интервальное голодание.
А по поводу пустого желудка и положительного влияния на работу мозга, я думаю научных опытов нет смысла даже приводить, хотя они также имеются - можно на себе попробовать выполнить одну и ту же задачу на пустой и полный желудок.

😁