В Омске точка Brusketta давно стала успешным проектом. Формат работы кухни ориентирован на доставку и организацию мероприятий.
Но давайте вспомним, с чего всё начиналось.. Ниже поделимся опытом франчайзи после запуска и первыми наблюдениями по работе!
Пышное застолье с двумя переменами блюд – отличное решение для банкета, подготовка в которому ведется не одну неделю. Но как быть, если нужно организовать застолье за несколько часов?
Здесь идеальным решением станут легкие и вкусные закуски. Их приготовление не займет много времени, а гости смогут побаловать себя разнообразными блюдами…
Всегда приятно посидеть всей семьей за одним столом. Веселые разговоры, уютная атмосфера, вкусная домашняя еда – все это для многих является неотъемлемой частью жизни. Но иногда душа просит праздника.
Та самая атмосфера домашнего застолья. Советские, иногда слегка потертые тарелки, вилки, граненые рюмки и бокалы. В центре стола традиционные оливье и селедка под шубой в стеклянных салатниках. Иногда кажется, что время на семейных посиделках застыло и сервировка не меняется уже несколько десятков лет.
Но как накрыть стол для гостей по…
Старт любого бизнеса – это стресс. В этой статье мы расскажем, как поддерживаем наших партнеров, открывших дело по франшизе Brusketta и Anti-Pasto. Опишем, как решаем проблемные ситуации и помогаем каждому франчайзи выйти на стабильную прибыль.
25 декабря Brusketta отметила свой первый юбилей – 5 лет. В этой статье мы расскажем, с чего все начиналось, и что ждет наш проект в будущем.
Мы – Андрей и Мария. Сооснователи бренда Brusketta – сети кейтеринговых компаний.
Наступление Нового года и последующие выходные дни – жаркая пора для любого ресторанного бизнеса. И Brusketta не является исключением. В это время телефоны в нашем call-центре раскаляются, а повара сбиваются с ног. Какие сюрпризы мы готовим для наших клиентов в новогоднем меню и почему для Brusketta это время является еще и личным праздником, читай…
Еще на старте проекта Brusketta мы уже задумывались о масштабировании. И уже по прошествии 2-3 месяцев с открытия первого ресторана, поняли, что оптимальным решением станет расширение через принцип франшизы. Именно этот формат помог бы нам с одной стороны сохранить наш фирменный стиль и рецептуру, а с другой максимально увеличить географию с минима…
С нашим проектом Brusketta знакомы многие. Но, помимо него, мы активно развиваем еще одно направление – Anti-Pasto. Зачем нам понадобилось создавать новый бренд, кто является потенциальными партнерами в этой сфере, и как мы планируем его развивать расскажем в этой статье.
Мы – Андрей и Мария. Сооснователи бренда Brusketta – сети кейтеринговых…
Сейчас Brusketta – это сеть ресторанов с географией по всей России. Много поменялось с тех пор, как мы открыли первый ресторанчик закусок с доставкой в Армавире. Но главное осталось неизменным. Это вкусные и оригинальные закуски.
Мы – Андрей и Мария. Сооснователи бренда Brusketta – сети кейтеринговых компаний.
Сейчас у нас 50 сотрудников, половина из которых работают в филиалах по всей стране. Каждый из них четко знает свои обязанности и справляется с любой поставленной задачей. Но так было не всегда.
Мы – Андрей и Мария. Сооснователи бренда Brusketta – сети кейтеринговых компаний.
Это сейчас кейтерингом и доставкой еды никого не удивишь. А пять лет назад, когда нам только пришла идея о создании Brusketta, даже в Москве такой сервис был мало кому известен. Что говорить об Армавире, где мы и запустили свой бизнес. А началось все с…