Почему микрозелень не растёт?

Микрозелень - одна из самых неприхотливых стадий растения. Каждый может поставить на подоконник тарелку с влажной тканью, насыпать на неё семян и подождать 5 дней. Но, чтобы получить вкусный продукт, а ещё и добиться стабильного результата, нужны знания и опыт.

Для микрозелени важны 4 фактора:

1. освещение

2. полив

3. качество семян

4. возможность дышать

Начнем по порядку. Освещение. Тип света для микрозелени - не самая большая проблема. Достаточно освещения обычными офисными лампами 6500K. Можно поставить микрозелень и под фитолампы, и под освещение полного спектра, но на этой стадии развития растения никакой существенной разницы Вы не получите, так что не переплачивайте за маркетинг.

А вот важно то, сколько света попадает на растение. Чем освещение сильнее, тем зеленее и прижимистее будет растение. Лампы должны висеть на расстоянии около 35 см от лотков, в которых Вы выращиваете растения. А освещенность должна быть не ниже 5 000 люкс, иначе ростки начнут вытягиваться. И не делайте освещение более 12 000 люкс, может получиться ожог.

Полив. Здесь максимально важен баланс. Поливать нужно в меру, не заливая и не давая подсохнуть растениям. Частота полива будет зависеть от ваших условий. Бывает, нужно поливать и 3 раза в день, а иногда достаточно полива раз в 3 дня.

Можно сделать проточную систему, в которой вода будет циркулировать под лотками постоянно, и микрозелень будет питаться по мере необходимости чистым раствором. Это удобно, но более затратно, учитывайте свой бюджет.

Кстати о растворах. Микрозелень нормально растёт и на обычной воде, так как в ней содержится какое-то количество солей, но всё-таки лучше использовать удобрения. Напишите мне (mar.seller@ya.ru), если захотите узнать больше о растворе, я подскажу, как его составить.

Третий фактор - качество семян. Это то, что может испортить жизнь сити-фермеру. Плохие семена могут проявить себя по-разному. Самый частый случай - плохой процент прорастания семян. Обычно такое бывает с семенами, которые пролежали более 1 года. Также низкое качество сырья может повлечь болезни, появление паразитов, плесени. С такими семенами лучше сразу расстаться и не пытаться их реанимировать. Найдите новые и сэкономьте нервы.

Теперь о самом важном. Любое растение на любой стадии должно дышать. Для роста не так важны свет и вода, как воздух. Почитайте про аэропонику, где растение полностью висит в воздухе и очень быстро растёт! Так вот, движение воды в растении и её испарение через поры называется транспирацией. Благодаря ей питательные элементы могут проникнуть в каждую клетку организма. И, чтобы растение могло дышать, нам нужно проделать несколько вещей.

Во-первых, нужно не давать питательному раствору застаиваться в корнях. Для этого в лотках должны быть отверстия для оттока воды. Во-вторых, нужна правильная норма посева, чтобы ростки не задыхались. В-третьих, должна быть сильная вентиляция. Даже если Вам кажется, что воздуха ходит многовато, это нормально. Верхушки растений должны двигаться, чтобы затхлый воздух выходил из заменялся новым. Но следите за своими ростками. Например, амарант может подсыхать от большого потока воздуха, его лучше ставить подальше от вентилятора. И в-четвёртых, влажность воздуха при выращивании растений должна быть не выше 70%, иначе испарения не будут проходить в нужном количестве, транспирация нарушится, и нужные элементы (особенно кальций) не дойдут до верхушек.

Конечно, есть и ещё нюансы, но если Вы обеспечите своим растениям эти условия, то все уже будет здорово! Если хотите знать больше о микрозелени и жизни фермы, подписывайтесь на наш телеграмм, всем будем рады.