Друзья, когда вы выбираете ресторан или кафе — вы идёте за едой или за совокупностью ощущений? За тем самым настроением, вниманием, атмосферой, которая делает место «своим»?
Branding Bureau. Консалтинг и стратегический брендинг. Создаем бренды, которые остаются значимыми в меняющемся мире. Сотрудничество @pitchers_branding
Друзья, когда вы выбираете ресторан или кафе — вы идёте за едой или за совокупностью ощущений? За тем самым настроением, вниманием, атмосферой, которая делает место «своим»?
Согласно исследованию компании Tillypad, около 50% новых ресторанов закрываются в первый год работы. 80% — в течение последующих пяти лет. Эти показатели свидетельствуют о высоком уровне риска в ресторанном бизнесе.