Как прийти к тому, чтобы есть небольшое количество пищи?

Если сделать это резко, то через какое-то время в большинстве случаев произойдёт срыв, отскок. Не говоря уже о вреде для здоровья.

Поэтому сегодня практически все, кто этим занимается, советуют менять свои пищевые привычки постепенно.

Но как именно постепенно? Уменьшать каждый день количество съедаемой пищи, её каллораж? В интернете полно рекламных объявлений подобного рода с подробными планами: что есть и сколько, с раскладкой по каждому дню.

Но оказывается, что такое прямолинейный путь тоже приводит в обычную колею.

Как правило, первый-второй месяц человек себя чувствует отлично: порхает в эйфории, наслаждается свежими вкусами, запахами, ощущениями чистоты и лёгкости в теле и в сознании. Но потом маятник поддержания равновесия в организме начинает движение в обратную сторону: человек нервничает, его преследуют мысли о еде, усиливается тревожность. И в итоге, срыв.

Т.е., какое-то время человек придерживается нового режима питания, но потом в большинстве случаев не выдерживает. Количество тех людей, которые не бросают, находится на уровне 8-10%%. У остальных 90% не хватает силы воли. И эта тенденция усиливается с возрастом.

Третий путь - формировать не просто одну привычку “меньше есть”, а несколько более мелких привычек, суб-привычек, совокупность таких небольших привычек, которые будут создавать основу для целевой привычки. Это как подготовить почву для того, чтобы вырастить растение.

Вот несколько таких микро-привычек, которые часто встречаются в рекомендациях специалистов:

Использовать небольшие тарелки

Считается, что таким образом мы приучаем себя к уменьшению порций. Есть даже специальные исследования, которые показали, что да, действительно, размер тарелки влияет на размер порции. И хотя эта зависимость не совсем простая, тем не менее, использовать небольшие тарелки рекомендуется практически во всех руководствах.

Пить воду перед едой

Рекомендуется прямо перед приёмом пищи выпить стакан чистой воды. Во-первых, вода нужна организму для поддержания водного баланса. А во-вторых, выпитая вода вызывает ощущение определённой наполненности желудка и в результате человеку меньше хочется есть.

Не перекусывать между приёмами пищи

Очень часто, сами того не замечая, люди набирают вес во время коротких перекусов между основными приёмами пищи. Например, проходил мимо кухни, увидел что-то вкусное, съел кусочек и т.д. Оно выглядит довольно безобидным, но по итогу дня может набраться заметная сумма калорий. Отсюда, рекомендуется контролировать себя и не допускать таких перекусов. В этом же ряду находится и популярное сейчас интервальное голодание, основная идея которого как раз и состоит в том, чтобы не есть определённое количество времени в течение дня. Например, самый популярный режим 16/8, т.е., 16 часов голода, 8 часов — окно для приёма пищи.

Убирать еду из виду

Однажды на одном из форумов одна из его участниц написала полушуточный, полусерьезный пост с призывом “Убирайте от меня еду! Если я её увижу, я её съем!” И это реальная проблема, с которой сталкиваются многие. Поэтому специалисты рекомендуют не держать продукты на видном месте, убирать их с глаз долой. Здесь есть и дополнительные мелкие хитрости. Например, на плите стоит кастрюля или сковорода с только что приготовленной пищей. Убрать в холодильник не получится, все ещё горячее. Что делать? - Накрыть чистым полотенцем или салфеткой. Проверено на личном опыте: человек на автомате проходит мимо, не реагируя.

Оставлять на виду здоровую еду

Эта хитрость, трюк, вытекает из предыдущего. Если наш радар сознания автоматически замечает еду и провоцирует желание поесть, то надо предоставить ему хорошую еду. Например, порезанную кусочками свежую морковь, яблоки, другие овощи или фрукты. Таким образом, человек приучает себя к хорошим продуктам. Т.е., это тоже привычка - питаться определёнными, здоровыми видами пищи.

Список таких привычек можно продолжить. Например, есть медленно, аккуратно пережёвывая пищу - быстрее наступает насыщение, человек меньше съедает; не есть перед экраном (телефон, ТВ, ноутбук) - незаметно приводит к увеличению количества съедаемой пищи; есть больше овощей - клетчатка заполняет желудок, меньше хочется есть другой пищи; больше двигаться в течение дня - улучшает обмен веществ; спать достаточное количество времени - улучшает общее состояние организма; не есть на ночь; не есть жирного, острого, сладкого.

Казалось бы, вот решение - формируй микро-привычки, постепенно уменьшай количество пищи и все будет в порядке.

Но, увы, здесь остаются все те же проблемы, что и раньше. Какое-то время все идёт хорошо, но потом начинает надоедать, раздражать. Жизнь становится тоскливой, человек чувствует себя несчастным, обделённым, хочется какой-то радости - поесть чего-то вкусного, сладкого, хочется просто (нажраться - зачеркнуто) наесться до отвала.

Где же выход из этого заколдованного круга?

Продолжение следует