Где перекусить у башни с часами в Тбилиси?

На маленькой мощеной площади напротив знаменитой башни театра Габриадзе собрано множество симпатичных кафе, и выбрать что-то одно порой непросто. Самым очевидным и одновременно аутентичным выбором будет кафе Габриадзе, здесь же на площади, у подножия башни. Это место часть авторской театральной экосистемы и существует с 1995 года с подачи самого Резо Габриадзе – это именно его идея сделать полноценное кафе с хорошей кухней, чтобы ценители искусства могли провести здесь час-другой в хорошей компании за хорошей трапезой, по-домашнему щедрой и уютной. В меню здесь классическая грузинская кухня с авторскими причудами, которые вы больше нигде не найдете; есть блюда для вегетарианцев и безглютеновые варианты, а также квеври вино, конечно. Интерьер – буквально продолжение театра – здесь все стены в каждом зале украшены керамическими плитками, сделанными руками мастера Габриадзе; кстати, да, они же украшают знаменитую башню.

Если хочется быстренько выпить чашечку качественного кофе с каким-нибудь незатейливым десертом, направляйтесь в сторону старой синагоги, в Sali Coffee. Зал здесь небольшой, поэтому не всегда удастся присесть, но кофе действительно отменный – один из лучших в городе. Кроме латте и фильтр-кофе, здесь есть свежая выпечка и круассаны, что делает это место отличным вариантом для короткой передышки.

Для любителей арт‑атмосферы и необычных винных баров подойдет Impulse. Этот винный бар‑арт‑пространство находится на Vertskhli Street 4 и создан так, чтобы погрузиться в атмосферу искусства. Здесь можно не просто выпить вина, но и рассматривать арт‑объекты, которые мастер делает собственноручно. Меню включает вино (в том числе местное) и закуски, а атмосфера располагает к неспешному вечеру или встрече с друзьями.

Если хочется заглянуть в более тихие переулки к подножию крепости, обратите внимание на Muraberia. Здесь подают вкуснейшие домашние джемы, здоровую еду и предлагают винные дегустации под звуки винила. Это хипстерское и не самое очевидное место, где всегда можно найти свободный столик и спокойно посидеть, насладившись вечером. А для сладкоежек – местный сахарный инжир просто невозможно пропустить.

Если хочется продолжения прогулки по историческому центру и одновременно погружения в не-совсем-туристический Тбилиси, стоит отправиться в район Сололаки – это район у подножия Матери Картли, и он полон симпатичных кофеен, ресторанов и баров, которые любят и ценят не только туристы, но и местные жители. Недалеко от площади Свободы находится Cafe Sololaki — уютное место для завтрака или короткого питстопа. Здесь подают свежие круассаны, блинчики и сэндвичи с мясом и зеленью, а атмосфера располагает к расслабленному утреннему кофе.

А если хочется полноценного застолья, стоит зайти в Chaduna на улице Галактиона Табидзе – кафе с атмосферой спокойного отдыха, где можно пообедать или поужинать, погрузившись в атмосферу старой тбилисской квартиры (да, это типичная ситуация – жилой фонд в центре здесь частенько превращается в общественные пространства типа галерей и кафе).