Я помню свой первый проект по созданию франшизы. Это была небольшая кофейня на окраине города, стабильная команда, прибыль и владелец, мечтающий выйти за пределы своего района. Он тогда спросил: «Франчайзинг — это просто продать идею?» Я усмехнулся. Франчайзинг — это не просто идея, это передача бизнеса, как штурвала, в руки другого человека, чтобы…