Хлеб!

В какой-то момент я решила научиться печь хлеб.

Не потому что собиралась открыть семейную пекарню или отказаться от магазинного. Просто увидела красивую буханку в интернете и подумала: ну а что тут сложного?)

Спойлер: сложного оказалось примерно всё.

Первый хлеб выглядел так, будто его случайно нашли при раскопках. Второй хотя бы можно было резать ножом. На третьем я уже начала разговаривать с тестом и подозревать, что оно делает это специально.

Но почему-то меня это ужасно затянуло.

Есть что-то приятное в занятиях, где результат нельзя ускорить. Нельзя открыть вкладку "хлеб за 12 минут" и нажать кнопку. Нужно просто ждать, пока тесто поднимется.

Кажется, я впервые за долгое время нашла хобби, которое не пытается сделать меня продуктивнее. Оно просто оставляет меня с теплой буханкой и очень странным чувством гордости))