Загадка: если вы не поместите эти консервы в горячую воду, вы можете так и не понять их вкус

У одной из самых необычных банок португальского José Gourmet есть важное правило подачи: прежде чем открывать её, продукт рекомендуют прогреть в горячей воде.

Внутри находятся Sardines in Azores Butter — сардины в сливочном масле с Азорских островов. В прохладной банке масло остаётся твёрдым, поэтому продукт может выглядеть совершенно не так, как ожидает покупатель. После нагревания оно плавится, смешивается с рыбными соками и превращается фактически в готовый соус.

С точки зрения продукта это маленькая деталь. С точки зрения маркетинга — почти идеальный пример того, как сделать из знакомой категории совершенно новый пользовательский опыт.

Бренд появился в Португалии в 2008 году. Основатель Adriano Casal Ribeiro хотел по-новому представить традиционные португальские продукты, которые обладали высоким качеством, но зачастую не воспринимались как современный премиальный товар. Впоследствии одной из центральных категорий стали рыбные консервы.

José Gourmet отказался и от традиционной эстетики консервной банки. Для упаковок бренд привлекает художников и иллюстраторов, а вокруг продуктов создаёт собственные небольшие истории. В ранних линейках к банкам даже прилагались рецепты, разработанные шеф-поваром Luís Baena.

В результате обычная категория с очень низким эмоциональным вовлечением превратилась в продукт, который хочется фотографировать, дарить и обсуждать.

Это особенно хорошо видно на банке сардин в сливочном масле. Сам продукт крайне простой, но необходимость предварительно прогреть банку создаёт дополнительный ритуал взаимодействия: покупатель уже не просто открыл упаковку и съел рыбу, а завершил приготовление самостоятельно.

Российский импортный рынок традиционно сильно концентрируется вокруг известных названий. Однако с точки зрения небольшого магазина или байера известность бренда далеко не всегда является преимуществом.

Если один и тот же товар есть у десятков продавцов, покупателю становится сложно объяснить, почему покупать нужно именно у вас. Конкуренция быстро переходит в цену.

У локального европейского бренда всё наоборот. Его сначала нужно познакомить с аудиторией, зато продавец получает возможность самостоятельно сформировать контекст вокруг товара.

José Gourmet можно продавать как «португальские рыбные консервы». А можно начать с загадки:

«Что нужно сначала положить в горячую воду и только потом открыть, чтобы действительно понять вкус?»

Вторая история уже заставляет остановиться.

Для бизнеса настоящая сложность начинается после выбора продукта.

Нужно договориться с европейским поставщиком, провести оплату, принять товар, решить вопрос со складом, международной перевозкой, таможенным оформлением и документами. Ради нескольких новых брендов самостоятельно создавать всю эту инфраструктуру экономически бессмысленно.

Поэтому Buyerport строит модель внешнего back office для байеров и российского бизнеса, который хочет работать с европейским ассортиментом.

Мы можем сопровождать цепочку от закупки и приёмки товара на наших складах в Европе до консолидации, логистики, таможенного оформления и документооборота.

Бизнесу при этом необязательно сразу закупать огромную партию. Можно сначала показать José Gourmet своей аудитории, добавить ассортимент в каталог, получить первые заказы и проверить реальный спрос, а уже затем масштабировать объём поставок.

Если вы хотите привозить José Gourmet или другие европейские бренды для своих клиентов, магазина, ресторана или другого бизнеса, переходите на сайт Buyerport и зарегистрируйтесь.

При регистрации вы сможете сразу описать свой запрос и формат работы. После этого с вами свяжется персональный менеджер, разберёт задачи вашего бизнеса и покажет, как встроить Buyerport в ваши процессы — от закупки и европейского склада до логистики, документов и поставки в Россию.

Переходите на сайт, регистрируйтесь и оставляйте свой запрос — дальше мы поможем собрать подходящую схему работы именно под ваш бизнес.