Booking  это не только и сервис, это огромные маркетинговые бюджеты....

Вам кажется.

У большинства есть сайт на конструкторе с инфой по типу букинга, простым промо движком и им ок. Никогда не испытывал проблемы"найти на букинге отель -> найти сайт/фб отеля и ссылку на бронирование там. Часто прямо там лежит и промокод на скидос (иногда просто лежит иногда подпишись на рассылку и получи -20% прямо тут же).
Последнее время польза букинга в нестандартных ситуациях сильно сомнительна.