Чтобы доказать, что информация хранится в России, нужна схема размещения баз данных и договор аренды места в дата-центре.
То есть чисто теоретически они могут взять в аренду какой-нибудь сервер на servers.com, поставить туда haproxy и добавить адрес в днс? Принести выписку об аренде сервера и ркн это устроит? Ништяк.