Третья встреча проходило в кафе Янрдстик, которая была основана бывшем выпускником СМЮ, уроженца Филиппин. Товарищ заметил, что тренды из Сингапура попадают на Филиппины спустя 4-5 лет, а на момент его обучению в Сингапуре был бум различных кофешопов, естественно, возглавляемый Старбаксом. После обучения товарищ решил заняться не развитием кофеен, а развитием сети поставок кофе. Как следствие, ему не нужно было конкурировать в перенасыщенной нише кофешопов, и можно было свофкусироваться на свободном рынке поставщиков кофе. Как результат, он смог наладить поставку кофе из различных уголков света, в том числе из Южной Америки и Африки, и, как следствие, развить успешный бизнес. На удивление, оказалось, что хоть климат Филиппин вполне пригоден для выращивания кофе, но никто этим не занимается. В конечно итоге, он открыл своё кафе, но лишь как демонстрационную/ площадку для развитию основного бизнеса.