Стоимость услуг напрямую зависит от среднестатистических зарплат и уровня жизни, поэтому на мой взгляд некорректно сравнивать эту категорию. По поводу здоровой еды - немного притянуто за уши, соотношение фастфуда и нормальных ресторанов такое же как и в России.
Что действительно кажется неудобным и странным - это система налогообложения и неоправданно дорогая медицина, если компания не оплачивает мед.страховку - это беда.