Что делать, чтобы не попасть в «Королевство кривых франшиз». Советы от «мамы российского франчайзинга»
Я — Екатерина Сойак. И да, это меня коллеги и партнеры за глаза называют «Королевой франшиз» и «Мамой российского франчайзинга». Это несколько смешно и совсем несерьезно, но что поделать — любят наши люди раздавать подобные громкие титулы. Я уже привыкла…
А это благодаря вам у нас засилье иностранных сетей общепита?)) я бы не гордился этим))
Иностранные работают и отвечают репутацией за косяки.
А локальные не могут конкурировать физически, ни по вкусу, ни по ценам.
Даже ДоДо проигрывает Папа Джонсу.
Я думаю, что это благодаря глобализации.