Как мы пытались сделать доставку правильного питания в регионе в далёком 2016

Я тут вспомнила, что правильное питание, калорийность, красивые фоточки еды и семена чиа вошли в мою жизнь сильно раньше, чем это стало мейнстримом.

Это был далёкий 2016, и мы оптимистично пытались в бизнес ⛪ Я, мой муж и моя мама замутили… эээ… темку: доставку правильного питания в городе Курск (в этом городе я провела бОльшую часть своей жизни).

Проект назывался DarwinFood - сервис доставки здорового и сбалансированного питания 😍
У меня в телеграм-канале есть больше фоток этого регионального стартапа

Предыстория такая: мы вообще не шарили за ЗОЖ, но тогда на пике популярности были московские сервисы доставки правильного питания, и мы тоже захотели попробовать. Я только закончила университет, мы с Серёжей поженились, и нам очень хотелось попробовать себя в бизнесе. Кажется, идея была мамина, но в какой-то момент мы просто втроём дружно вписались в эту авантюру.

Чур сейчас не ржать и не осуждать, но в нашей жизни был момент, когда мы с Серёжей проходили обучение у, прости господи, Аяза и пытались применять все наши знания на практике.

DarwinFood оказался очень кстати 🙂

Как всё начиналось и как мы работали:

От идеи до реализации был максимально короткий путь. Мы быстренько придумали концепцию, распределили роли и погнали в неизвестность воплощать наши мечты. Нам хотелось сделать проект максимально с душой, красиво, уютно, но и попробовать на этом заработать.

Роли распределились примерно так:

🤩мама - бухгалтерия, налоговая

🤩Серёжа - техническая часть (сайт, оплаты)

🤩я - визуал, сайт, соцсети (ВК и нельзяграм)

Я рисовала весь печатный материал: наклейки, постеры, плакаты, сертификаты. Тогда мы были сами себе ИИ - копирайтеры, программисты, дизайнеры сайтов и закупщики продуктов в одном лице. Мы с мамой ездили на склады закупать коробки, стаканчики, приборы. У неё до сих пор лежат какие-то формы для еды - иногда берёт их с собой в дорогу

🤗Сайт у нас тоже был классный. Мы туда даже счётчик калорий прикрутили, чтобы можно было посчитать, сколько калорий нужно потреблять в день при том или ином весе.

Хоть у каждого и были свои роли, но по факту мы втроём делали многое вместе: искали поваров, тестировали блюда, привлекали специалистов для составления меню, считали КБЖУ в табличках

Сначала была мысль арендовать кухню у какого-нибудь ресторана, но потом мы решили, что на небольших объёмах это будет супер невыгодно, поэтому готовили у мамы дома. У неё была большая, уютная, чистая кухня. Курьера мы тоже нашли среди своих - Серёжин друг был ежедневным доставщиком здоровой еды.

Что по еде:

У нас было несколько тарифов: 1200, 1500, 1800 и 2200 ккал. И даже веганские варианты на 1500 и 1800

🌼 Был тариф, состоящий только из свежевыжатых соков (штук 5-6 было в наборе). Каждый день мы закупали продукты под заказы и пакетами тащили всё домой.

Уже тогда пытались быть немножечко эко: деревянные приборы, перерабатываемые контейнеры.У нас каждый день было разное меню. То есть людям каждый день приезжала новая еда на один и тот же калораж. На каждой коробочке или бутылочке было приклеено время, во сколько это нужно съесть или выпить (смотрите фотки) 🌟Помимо горячих блюд наши повара сами делали смузи, свежевыжатые соки, йогурты в йогуртнице, паннакоты, гранолу, варили морсы.

🙄Вдруг вам интересно, вот примерное меню одного из дней на 1800 ккал и 5 приёмов пищи:

Завтрак:

✅Овсяноблин (ОВСЯНОБЛИН!!!!!) с сыром и помидорами

✅Фреш из свежих овощей2й завтрак:

✅Английские сэндвичи с огурцами

✅Вода с лимоном

Обед:

✅Томатный суп из морепродуктов

✅Классический греческий салат

✅Цельнозерновой хлеб

✅Цитрусовый салат с кардамоном

Полдник:

✅Табуле с гречей

Ужин:

✅Куриные грудки по-восточному

✅Чечевица с шампиньонами

Ну? Нууу? Скажите же прикольно? Мы старались расти и двигаться: делали коллабы с местными кофейнями и фитнес-клубами, разыгрывали билеты в кино, пару раз даже выезжали с фуршетами на небольшие мероприятия. Сотрудничали с курскими блогерами, закупая у них рекламу, публиковались в курских журналах. Но роста и развития бизнеса не случилось(((

🪦 Держался DarwinFood почти год исключительно на энтузиазме. Мы работали либо в ноль, либо в минус. В конце концов закрылись, остатки красивой крафтовой упаковки частично продали, но оставили себе офигенский опыт и воспоминания.

Такая вот история.

✅Подпишись на мой телеграм-канал