Разоблачение Кристины Шереметьевой: готовое меню из ее программы
Всем привет! На связи Кристина Шереметьева.
Сегодня хочу поделиться с вами кое-чем, чем обычно не делюсь просто так. Покажу меню на один день из моей платной метаболической программы.
И сразу хочу сказать: это не «волшебная диета на один день», после которой утром вы проснётесь другим человеком. Но такой рацион может помочь разгрузить питание, добавить больше понятных продуктов, клетчатки и белка, а также обратить внимание на работу пищеварения.
Особенно такой вариант питания может быть интересен тем, кого периодически беспокоят запоры, вздутие, тяжесть в животе и ощущение, что после еды постоянно хочется просто лечь и ничего не делать.
Но есть важный момент: я не рекомендую питаться настолько однообразно постоянно. Этот вариант можно использовать как отдельный день в рамках более разнообразного рациона. А если у вас есть заболевания ЖКТ или другие особенности здоровья, рацион лучше предварительно обсудить со специалистом.
И ещё один важный принцип: здесь продукты подобраны не случайно. Поэтому не стоит бездумно убирать половину меню или заменять всё на другие продукты — тогда получится уже совсем другой рацион.
Почему в меню именно эти продукты
Меня часто спрашивают: «Кристина, ну почему нельзя просто есть что хочется, но понемногу?» Можно. Но когда мы говорим о выстроенном рационе, важно смотреть не только на количество еды, но и на то, что именно мы получаем из продуктов.
Например, индейка — хороший источник белка. В ней также есть железо, магний и триптофан. Белок нужен нам в том числе для поддержания мышечной массы, а триптофан участвует в работе нервной системы.
Крупы дают сложные углеводы и клетчатку. Они помогают сделать рацион более сытным и разнообразным, а не жить на постоянных перекусах и кофе.
Яйца содержат, в частности, селен — микроэлемент, который участвует в антиоксидантной защите организма и работе щитовидной железы.
Сыр и кисломолочные продукты дают белок и кальций. И да, кальций важен не только для костей — он участвует во многих процессах в организме.
Отдельно скажу про воду. Я знаю, что для многих это самая сложная часть программы. Некоторые могут идеально собрать тарелку, но за весь день выпить две чашки кофе и один стакан воды.
Поэтому в этот день рекомендую примерно через 40–50 минут после каждого приёма пищи, включая перекусы, выпивать воду небольшими порциями в течение следующего часа. Не нужно вливать всё в себя залпом — ориентируйтесь на жажду и своё самочувствие.
А теперь само меню.
Завтрак: белковый омлет с йогуртом + каша
Вам понадобится:
- яичные белки — 4 шт.;
- желток — 1 шт.;
- натуральный йогурт без сахара — 2 ст. л.;
- крупа на выбор: гречка, перловка, нешлифованный рис или овсянка долгой варки — 150 г в готовом виде;
- сливочное масло — 10 г.
Белки взбейте с небольшим количеством соли до густой пены. Добавьте желток и йогурт, аккуратно перемешайте.
Готовить можно в микроволновке около 3 минут или на антипригарной сковороде.
Крупу сварите и добавьте сливочное масло.
Мне нравится такой завтрак тем, что после него не возникает ощущения: «Я только что поела, а уже снова думаю, что бы перекусить».
Первый перекус
- груша — 100 г;
- сыр: Гауда, Чеддер или Моцарелла — 40 г.
Очень простой перекус, который не требует готовки. Фрукт даёт клетчатку, а сыр добавляет белок и жиры, поэтому перекус получается более сытным, чем просто чашка кофе с печеньем.
Обед
- яйца варёные — 2 шт.;
- твёрдый сыр — 50 г;
- чечевица отварная — 120 г;
- свежие овощи — 100 г.
Чечевицу при необходимости можно заменить фасолью или гречкой.
Из овощей выбирайте любые, которые вам подходят. В этом меню я не использую свёклу, морковь и картофель.
И, пожалуйста, не думайте, что полезный обед обязательно должен состоять из сухой куриной грудки и трёх листьев салата. Еда должна быть не только «правильной», но и нормальной, человеческой и сытной.
Второй перекус
- любой кисломолочный продукт 2,5%: кефир, простокваша, ряженка и другие — 200 мл;
- клетчатка — 2 ст. л.
Здесь тоже важно смотреть на переносимость. Если вы раньше вообще не употребляли много клетчатки, не стоит резко увеличивать её количество без учёта реакции организма.
Ужин: индейка с крупой и овощами
Вам понадобится:
- филе индейки — 150 г;
- кефир — 2 ст. л.;
- крупа на выбор: гречка, перловка, нешлифованный рис или овсянка долгой варки — 100 г в готовом виде;
- свежие овощи — 150 г;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- специи по вкусу.
Филе индейки смажьте кефиром, добавьте специи, заверните в фольгу и запекайте около 25 минут при температуре 180 градусов.
Также индейку можно приготовить в мультиварке, потушить на сковороде или приготовить в микроволновке — выбирайте вариант, который вам удобнее.
Крупу сварите. Овощи нарежьте и заправьте оливковым маслом.
И вот здесь хочу отдельно остановиться на одной мысли.
Почему один день питания ничего не решает
Я знаю, что многие женщины очень любят начинать новую жизнь с понедельника. Или после праздников. Или после отпуска. Или «вот доем всё, что осталось дома, и тогда точно начну». А потом наступает тот самый идеальный день. Всё расписано, закуплено, приготовлено. Но в какой-то момент что-то идёт не по плану — съели лишнее, пропустили приём пищи, не нашли нужный продукт. И всё. Кажется, что программа испорчена. Мои хорошие, похудение так не работает.
Один правильный день не сделает вас стройными. Но и один неправильный день не уничтожит весь результат. Гораздо важнее понять, какое питание вы можете поддерживать регулярно. Без постоянных срывов, чувства вины и мысли, что теперь нужно «отрабатывать» съеденное голодом.
Поэтому сохраните это меню, попробуйте приготовить блюда и посмотрите, насколько вам удобно питаться по такому принципу.
И обязательно помните: похудение — это не соревнование в силе воли и не попытка сделать всё идеально. Это постепенная работа с питанием, привычками и своим отношением к себе.
А если вам хочется, можете отправить это меню подруге, которая тоже сейчас находится в вечном поиске «того самого» рациона 💛