Мне даже страшно представить,на что ты рассчитываешь в такой сфере как производство. Предположу,ты хочешь быть не обычным "работягой ",а как минимум технологом или выше,иначе зачем все это)
На деле ничего сложного нет, в учебных заведениях не сказать,что учат чему-то конкретному,скорее так, всего по немного , поэтому неплохой вариант это либо устроиться на стажировку куда-то,но 100% ,что на тебя все положат и ты будешь просто подметать цех , либо пойти на какие-то производственные курсы при учебном заведении или при самом предприятии ,обычно у них есть такие штуки