На всех сайтах фриланса стоит функционал проверки текста именно в знаках. Например, предыдущее предложение состоит из 88 знаков без пробелов. Придумали даже считать знаки с пробелами. Через пару лет, наверное, введут подсчет знаков с засечками или будут считать отдельно курсивный текст.