Пример. "Давайте будем делать шашлык и продавать его! Ведь он же вкусный, настоящее мясо, они как узнают - забудут про свои блюда и сразу полюбят шашлык!". А потом оказывается, что твоей ЦА не нужен никакой шашлык, когда есть турецкая шаурма, балканские чевапчичи и тд. Европейцы консервативны! Французская пословица гласит, что проще поменять религию, чем отказаться от привычки пить по утрам кофе с бриошем. Итальянцы, испанцы в меньшей степени консервативны, они с удовольствием заказывают и суши и китайские блюда, но все равно национальная кухня - это священная корова. И получается, что вся твоя ЦА сужается до русскоязычной диаспоры. Нет, есть, конечно же, приятные исключения, например, торт медовик или а-ля "Рыжик" очень популярен в нескольких странах. Тут он называется Marlenka, а на коробке мелким шрифтом "сделано по старинному армянскому рецепту"..)). Прям вот очень рада за владельца, что он нашел свой продукт.