Прежде чем начинать строительство, поступите на курсы. Если сами не будете понимать и знать все этапы строительства, фирма или строители обязательно обманут со всем, с чем только можно... Изучайте сами материалы, только не узнавая у продавцом, а по специальной литературе. Шифер, силикатный кирпич, гипсокартон, вату - вообще применять не стоит.
Созревает бетон 28 дней, нужно заложить время простоя - месяц.
При металлочерепице и профнастиле - обязательна молниезащита.
Желательно вести стройку самому, никакой прораб не проследит, так как Вы сами. Отдельная тема договор подряда. Из интернета брать бесполезно. Слишком много тонкостей и хитростей в нём, если его предлагает фирма.