Распаковка бизнеса. Испанская выпечка
Часть 2. Сладкое внутри.
Кожуру вчера сняли. Как думаете, есть смысл пробовать плоды? Давайте рассмотрим эти дольки.
Первая долька - конкуренция. Попробуйте её на вкус. В ней есть немного вкуса от второго слоя кожуры. В России чуррос пока что являются редкостью, поэтому открытие бизнеса по их производству может предоставить уникальную возможность быть первыми на рынке.
Вторая долька - растущий спрос. В последние годы интерес к здоровому питанию и новым вкусам у российских потребителей значительно увеличился. Чуррос предлагают необычный вкусовой опыт, который может привлечь множество клиентов.
Долька третья - сладкая. Низкая стоимость производства. Аппараты для приготовления чуррос относительно недорогие и легко доступны для приобретения. Это позволяет снизить первоначальные затраты на оборудование и запустить бизнес с минимальными инвестициями. Не так и страшен пятый слой.
Четвёртая долька - высокая маржинальность. При экономичном использовании ингредиентов и продаже по конкурентоспособной цене, бизнес по изготовлению чуррос может быть прибыльным. Хорошая маржа на продажу чуррос позволяет получать хорошую прибыль с каждой продажи.
Пятая долька - гибкость в меню. Чуррос можно подавать в разных вариациях - толстые и тонкие, с различными присыпками, начинками и соусами, что позволяет предлагать разнообразные варианты для разных категорий клиентов. А также, регулировать розничную цену по своему усмотрению.
Долька шестая - отсутствие особых требований к точкам продаж. Чуррос могут продаваться не только из фиксированного места, такого как кафе или ресторан, а и из мобильного пункта продаж. Так же могут продаваться и из фургона или палатки на улице, что расширяет возможности бизнеса и увеличивает потенциальную аудиторию.
Седьмая долька - высокий спрос на событиях (выездной кейтеринг). Чуррос могут быть популярными продуктами на различных мероприятиях, включая фестивали, ярмарки, свадьбы и корпоративные мероприятия. Участие в таких событиях может быть отличным способом привлечения клиентов и увеличения продаж.
Восьмая долька - культурный аспект. Чуррос являются традиционной испанской выпечкой, что может привлечь любителей испанской культуры, путешественников и фанатов новых кулинарных вкусов. Как минимум эффект новизны и любопытство помогут в продаже.
Долька девятая - развитие бренда. Открытие бизнеса по производству чуррос может стать основой для развития собственного бренда, который можно расширить на другие смежные продукты и услуги, такие как испанская кухня, кофе или десерты. Или же наоборот, успешно дополнит существующий ассортимент и принесёт дополнительный доход.
В целом, бизнес по испанской выпечке, такой как изготовление чуррос, может иметь множество преимуществ, включая низкие затраты на производство, растущий спрос на новые вкусы, гибкость в меню и потенциал для развития бренда.
Как Вы расширяете свой бизнес? Оставляйте комментарии, делитесь с друзьям и подписывайтесь. Пишите в ТГ, кому нужна помощь в вопросах маркетинга и управления: @nscrimea82.
обожаю чуррос, именно тесто палочками, есть удобнее
Ну спасибо, теперь есть захотелось
теперь захотелось попробовать чуррос