Чековая лента — это бумага, покрытая термочувствительным слоем, лента определенной плотности и ширины, свернутая в рулон. Для разных аппаратов подходит лента разной ширины (стандарты 44, 57, 80) и намотки (подбирается по принципу "чтобы влезла в аппарат").
Оно конечно так, если чек на почту отправлять - то дешевле, но если по смс, кто-то за эту смс должен заплатить, 1-1,5 руб, в итоге магазин больше потеряет, да и очереди от этого увеличатся.