Реальность такова, что за 15 лет работой с кассой никто не приходил проверять ее работу. Поэтому - это всё словесные интервенции, чтоб не расслаблялись.
Кто работал в черную, так и будут работать. Кто бьет чеки, так и будет их бить, в силу развития кассовой техники и соединения её с эквайринговыми аппаратами и пин-падами.