Проблема холодильников без замков и контроля оплаты — в высоких потерях товаров, предупреждают опрошенные «Ведомостями» компании, работающие в схожих форматах. Так, доля потерь в офисных станциях Healthy Food может составлять от 10% до 20%, причём 20% — это критический уровень, хотя уже и 15% приведёт к убыткам. Для гипермаркетов нормальный показатель потерь составляет около 1%, для дискаунтеров — 2-2,5%.
Я не представляю как в России можно было такое ставить, да ещё и без камер...
в России и не ставили. В статье же написано: "в Москве".
На вокзалах и аналогичных местах их и не ставят.
Даже муляж видеокамеры снижает хищения на порядок.
А где можно ставить?
сложная механика, надо проще. Я, например, регулярно беру еду в холодильнике в бизнес-центре, который работает так: сначала подносишь банковскую карту к считывателю, затем открывается дверь холодильника и бери что хочешь. На каждом товаре - своя RFID метка. По закрытию двери со счета карты списывается оплата за то, что взял. Все.
У нас смешно было. Взяли бракованные метки и неделю автомат раздавал еду практически даром. Из трех покупок фиксировалась максимум одна. ;)