Пивная аналитика

Устали от новостей про курс рубля, поиска причин его ослабления, расхождений в торговом балансе и регулирования валютной выручки?
Тогда вам сюда, 5 занимательных фактов о продажах и популярности пива в мире.

Согласно опубликованному сегодня отчету BarthHaas, Китай занимает первое место в мире по производству пива. В 2022 году объем производства в стране составит 360 млн. гектолитров пива. Гектолитр эквивалентен ста литрам. Как видно из приведенной ниже диаграммы, второе место по объему производства пива занимают США, где в 2022 году будет выпущено 194 млн. гл.

Замыкают десятку лидеров Вьетнам, занимающий девятое место с объемом производства 39 млн. гл, и Польша, занимающая десятое место с предполагаемым объемом производства 38 млн. гл. В Европе производство пива увеличилось в общей сложности на 3 млн. гл.

В Северной и Южной Америке производство выросло на 6,1 млн. гл. За этой цифрой скрывается тот факт, что в то время как в Бразилии и Мексике наблюдался значительный рост — 4,4 млн. гл и 6,3 млн. гл соответственно, в США произошло падение производства -10,1 млн. гл.

В то же время на африканском континенте объем производства увеличился на 6,6 млн. гл, в основном за счет роста в ЮАР (+2,8 млн. гл), Эфиопии (+1,5 млн. гл) и Анголе (+1 млн. гл).

В 2022 году мировое производство пива увеличилось на 25 млн. гл и составило 1,89 млрд. гл. В странах ЕС особый рост наблюдался в Испании (+3 млн. гл) и Германии (+2,4 млн. гл), в то время как в Украине наблюдалось сильное снижение (-4,8 млн. гл).

Международный день пива, впервые отмеченный в 2008 году, отмечается ежегодно в первую пятницу августа. По словам организаторов, это «глобальный праздник пива, проходящий в пабах, пивоварнях и во дворах по всему миру». Это день, когда любители пива во всем мире поднимают тост за наших пивоваров и барменов и радуются величию пива!".
И пока любители пива во всем мире поднимают тосты за кажущееся бесконечным разнообразие их любимого напитка, мы увеличиваем масштаб, чтобы показать, насколько большая часть мирового производства пива фактически контролируется всего несколькими пивоваренными конгломератами. За последние два десятилетия такие компании, как Anheuser Busch InBev, Heineken или Carlsberg, объединили под своей крышей сотни пивных брендов, создав иллюзию выбора для потребителей во всем мире.

Возьмем, к примеру, пять самых дорогих пивных брендов по версии Brand Finance, четыре из которых принадлежат AB InBev, владеющей такими всемирно известными марками, как Budweiser, Beck’s, Stella Artois, Leffe, Modelo и Corona. И хотя компания была вынуждена продать американский бизнес двух последних брендов компании Constellation Brands из-за антимонопольных проблем, связанных с приобретением Grupo Modelo, все это свидетельствует о широком разнообразии международных брендов, которыми владеет крупнейшая в мире пивоваренная группа.

Вы легко можете зайти в бар, попробовать пять разных сортов пива из пяти разных стран, а то и континентов, не подозревая, что AB InBev является вашим эксклюзивным поставщиком пива на этот вечер. И хотя в последние несколько лет мы наблюдаем бум независимых ремесленных пивоварен, их объем производства все еще не дотягивает до уровня вышеупомянутых глобальных игроков. По данным Ассоциации пивоваров, в 2022 году 9 709 действующих американских пивоварен произвели 24,3 млн. баррелей (около 29 млн. гектолитров) пива. Только AB InBev, согласно официальным данным компании BarthHaas, производит примерно в 18 раз больше. В совокупности на шесть крупнейших пивоваренных групп, представленных на нашей диаграмме, в прошлом году пришлось более 60% мирового производства пива. В то же время на 40 крупнейших пивоваренных групп мира в 2022 году приходилось 88% мирового производства пива, что показывает, насколько незначительно влияние независимых пивоваров в глобальном масштабе.

Благодаря революции ремесленного пива, в результате которой количество пивоваренных заводов в США за последнее десятилетие увеличилось примерно в пять раз, американские любители пива сегодня имеют роскошь выбора. И хотя мировая пивоваренная отрасль сейчас как никогда концентрирована, а львиная доля мирового производства пива приходится на крупные конгломераты, любители пива, не ограничиваясь крупными брендами, могут выбирать из множества стилей и вкусов.

Согласно результатам глобального опроса потребителей, проведенного компанией Statista, американские потребители пива ценят это вновь обретенное разнообразие. Несмотря на то, что наиболее распространенным видом пива остается простой лагер, другие стили также достаточно популярны: по крайней мере, 1 из 5 потребителей пива в течение последнего года пил светлый эль, пилснер, пшеничное пиво, коричневый эль или стаут.

Одни страны любят пить пиво, другие склонны поставлять его на экспорт. И опять же другие с радостью принимают это предложение, поскольку, судя по всему, предпочитают импорт отечественному производству.

Китай, Канада и Италия выделяются большим импортом хмельных напитков, а Бельгия и Мексика возглавляют список крупнейших экспортеров пива. Прибалтийские страны Эстония и Литва, а также их восточноевропейские соседи — Польша и Румыния — являются одними из крупнейших потребителей пива в мире, наряду с Австрией и Намибией. Но есть и страны, которые относятся сразу к нескольким категориям. Чехи — непобедимые пивные короли Европы, поскольку они являются крупнейшими потребителями пива на континенте и при этом имеют больше возможностей для экспорта.

Многие европейские страны — Франция, Великобритания, Нидерланды, а также США — одновременно импортируют и экспортируют большое количество пива. Немцы, всемирно известные своим пивом, даже входят в число лидеров по всем трем категориям, сочетая высокий экспорт и высокий импорт, что, естественно, приводит и к высокому потреблению на душу населения.

По мере того как за последние два десятилетия мир становится все более глобализированным, меняется и выбор пива. Heineken (голландское), Corona (мексиканское), Stella Artois (бельгийское), Carlsberg (датское) или Fosters (австралийское) — в наши дни существует множество «глобальных» марок пива, которые можно встретить по всей планете. Так что любители хмельного могут либо сидеть дома и наслаждаться пивом с пяти разных континентов, либо путешествовать по миру, полагаясь на свой проверенный и надежный сорт.

Но что же на самом деле предпочитают любители пива? Существует ли такое понятие, как пивной патриотизм? Результаты глобального опроса потребителей, проведенного компанией Statista, свидетельствуют о том, что большинство любителей пива настроены весьма интернационально: на трех из четырех основных рынков пива наибольшая доля респондентов заявила, что им одинаково нравится как отечественное, так и импортное пиво. Интересно, что в Германии, стране, славящейся своей любовью к пиву (и к сарделькам, но это уже другая история) , доля респондентов, отдающих предпочтение отечественному пиву перед импортным, оказалась самой высокой.

Если среди немецких пивоманов 52% заявили, что предпочитают отечественное пиво, то среди респондентов из Великобритании таких оказалось всего 16%, а Мексика и США находятся между этими двумя крайностями. Среди всех стран доля тех, кто отдает предпочтение импортному пиву, была самой низкой, что говорит о том, что, хотя любители пива и стремятся расширить свой кругозор, они не заменяют, а скорее дополняют свой отечественный выбор пива некоторыми зарубежными сортами.