Я, например, доверяю Telegram. По моему мнению, протоколы безопасности мессенджера реализованы на высоком уровне, шифрование включено по умолчанию, есть возможность создания секретного чата.

Тревожный звоночек. 

Когда я слышу такое от сотрудника компании, принадлежащей усманову, который является одним из столпов управляющей государством ОПГ, мой внутренний параноик начинает дёргать меня за рукав. 

С WhatsApp я рекомендую быть более осторожным...А в сочетании с рекомендацией выше, я начинаю опасаться как бы он тот рукав вообще не оторвал: 

Я, например, доверяю Telegram ... К тому же можно удалить сообщения с серверов, по крайней мере, если верить заявлениям разработчиков. 

Вот так так! Вот это "специалист по безопасности"! 
Это такой намёк на безопасность отправки важной информации, которую "если что можно удалить"? 

На самом деле нет: 

https://habr.com/ru/post/470225/ 

https://habr.com/ru/news/t/467045/