В статье описывается жизнь именно обычного местного, не айтишника. 27 лет - это либо уже гражданин по натурализации (который уже может работать в любой стране ЕС и устраиваться в любые местные компании без визы), либо старый, добрый "еще не поймали и депортировали".
У местных ЗП невысокие, доходы бывают нерегулярными, и живут они только с туристов и приезжих - отсюда и ценники на аренду и рестораны. Русские айтишники тут получают в 1.5-2 раза выше среднего.
По тексту статьи - на 800 работать может либо гражданин ЕС (и для них это минималка, уровня уборщицы), либо нелегал. Вторую группу русских старожилов я периодически наблюдаю на бордюрчиках с баклажками в руках рядом с M&M's - вот у них да, жизнь, вероятно, не задалась. Надо было выезжать после летней подработки как провиза кончилась.
ЗП для русских никто до налогов не называет и не меряет - это только для европейцев актуально. Давайте разобьем минималку 3к на составные бичпакеты:
800-1000 аренда *хорошей* однушки или двушки
200 бензин
30-50 вода и электричество
100 евро хорошая страховка, если не хочется по ОМС (Геси) или рабочей
Итого: 1350. Остаются 1650 евро на 30 дней = 55 в день. Что на них можно купить из продуктов можно прикинуть на примере какого-нибудь супермаркета типа Alpha Sigma: https://wolt.com/en/cyp/limassol/venue/alpha-sigma-supermarket

Притом 3к это нижняя граница для мидла. "4000-5000 евро на пару без детей" - расходы на двоих не растут пропорционально, если только не жить полностью раздельно, на разных квартирах. Если же мы увеличиваем всё, кроме аренды жилья, то две машины, хорошая страховка на семью и вполне хорошее качество жизни - это не совсем тариф "минимальный", при 5к ЗП останется около 3k+. И это при условии, что работает только 1 из партнеров.

Сразу предупреждаю дежурных борцов за правду, что живу на Кипре 27 лет.Пытался придумать еще хуже аргумент, но - снимаю шляпу - не получилось. Если спросить мнение того, кто живет 28 лет - оно будет правдивее, я правильно кастовую систему понимаю?