Это можно делать в формате интервью, опросов в гугл- или яндекс-формах, теоретических тестов, задач или листов реагирования – что угодно, что поможет вам собрать нужную информацию. Ответы могут быть в любом виде: шкале от 1 до 5, в комментариях, выборе «да/нет» и т. д.