Смысл обналичивать бюджетные бабки есть в следующих случаях:

сэкономить на взносах на зарплаты для актёров в штате, но никто не мешает их вывести за штат и работать с ними как с ИП.
украсть, это маловероятно, потому что можно же и себе заплатить как ИП под 6% или авторские под 13% без взносов.
заплатить откат, это более вероятно. Но опять же, кто ж мешал обналичивать через себя самого с уплатой УСН 6% или НДФ…