Главным фактором снижения цены, налаженный импорт из дружественных стран, данное действие помогло существенно снизить цены. Вторичным фактором этого является то, что благодаря импорту, ажиотажный спрос населения на "дефицитные" товары пропал, тем самым спрос вернулся к прогнозируемым значениям насколько это возможно, по этому существенного увеличения цен на эти товары точно не будет в ближайшем времени.
Добавьте в таблицу колонку с процентами, так удобнее будет!